יתכן שהסלבריטאית העתיקה ביותר בעולם עשתה את ארוחת הערב המתוארת עד לשברירי הטחב האחרונים. או טחבים, ליתר דיוק. מדענים מצאו שישה מינים בדרכי המעי של Ötzi, "איש הקרח" בן 5, 200 שנה שהתגלה קפוא לקרחון בהרי האלפים האיטלקיים בשנת 1991.
תוכן קשור
- חרקי הבטן של אייסמן מציעים רמזים להגירה אנושית קדומה
אפילו במונחים של מומיה, 52 מאות שנים ישנות. Ötzi ישנה או מבוגרת יותר מהמאמות המצריות המפורסמות, למרות שנשמרה על ידי מעט יותר מקריות ומזג אוויר קר. הוא נמצא עטוף למחצה בקרח בגובה 11, 000 רגל, עדיין לבוש בעשבונים ובפרוות ונשא גרזן של נחושת טהורה כמעט. האיש הזה היה חי לפני שהומצא הברונזה.
דרגת השימור המדהימה שלו אפשרה למדענים לעקוב אחר אורח חייהם הפרהיסטורי של Ötzi כמו חבורת צלמי פפראצי. הטכניקות המשפטיות שהביאו לרמוז על סיפורי CSI מוזרים שטרם תוארו. מפרטי עצמות, גרגרי אבקה, מולקולות DNA, איזוטופים בשיניים, וראש חץ מבשר רעות שהיה מונח בכתפו, אנו יודעים שאצי גדל כ -35 מיילים דרומית למקום בו נפטר, בגיל 46, ככל הנראה כבשים רועים במדינה הגבוהה, היה מטייל טוב יותר מבני דורו, נקלע למאבק רציני עם כמה אנשי שבטים, ברחו דרך יערות קרן קרן, מת מפצעיו ובסופו של דבר לא הותיר צאצאים באירופה המודרנית.
כמי שלעתים קרובות אובדת עצות כאשר מתמודדים עם מסלולים בשלג שנפל חדש, אני פשוט אוהבת לקרוא על אנשים שיכולים לראות פרט מסוג זה לאורך חמש אלפים.
ואז כמובן שיש את החלק בו אנו מתעניינים בבלוג הזה: האוכל של הקרח. מהמחקר החדש נראה כי לא תצטרך להוסיף טחבים למתכונים המועדפים על תקופת הנחושת שלך. לטחבים יש ערך תזונתי כמעט אפס, אין להם טעם רב וכמעט מתעלמים מהם באופן אוניברסלי כאוכל של אנשים. אוצי ככל הנראה אכלה אותם אגב. אבל איך?
בימים ההם לפני מסנני מים, ככל הנראה כמה מינים הגיעו מהמים ששתה. אבל שני מינים מפתים יותר. סוג אחד שימש כנראה לעטוף אוכל, כמעין שקית כריך עתיקה. החוקרים מצאו חלקים ממנו במעי של אוצי; בטבע הוא יוצר מחצלות על סלעים, לכאורה מושלם להכנת חומר עטיפה. המין האחר, סוג של אזוב כבול, הוא חומצי דיו כדי שהיה שימושי כדחיסה רפואית מסורתית למאבק בזיהומים. Ötzi ככל הנראה בילה את שעותיו הנואשות האחרונות ואחז את האזוב לפצע החץ שלו - ולא טרח לקרצף את ידיו כשאכל.
הטחבים הם למעשה אחרון תכולת הבטן של איש הקרח שעליו נותחו החוקרים - עבודה קודמת כבר חילקה את המרכיבים העיקריים בשתי הארוחות האחרונות של האיש. האוכל כלל סוג פרימיטיבי של חיטה (שאולי עשוי לחם), פירות דמויי שזיף הנקראים סלאוס, שני סוגים של בשר אדום (יעלים ואיילים אדומים), וכמויות פחם גדולות המעידים על כך שהוא בישל על אש פתוחה. מה שאומר, אני מניח, שעכשיו אנו יודעים מה הייתה התשובה של אוצי לשאלת אמנדה.
