ביטוי פתגמי פופולרי טוען שאם אתה שותה בירה לפני יין, אתה תמיד יהיה בסדר - לפחות כשמדובר בהימנעות מהנגאובר. אולם מעבר ליין לפני בירה עלול להותיר אותך "חולה במשך שנה."
בפועל, איאן מדגם כותב ל"גרדיאן ", מחקר חדש שהובילו חוקרים בריטים וגרמנים טוען כי לסדר צריכת האלכוהול שלך אין השפעה מועטה על חומרת הרגיעה לאחר השתייה. במילים אחרות, בין אם תתחילו את הלילה עם בירה לפני יין או להפך, אתם עדיין תרגישו בתוצאות הפינוק שלכם בבוקר שאחרי.
כדי לבחון את אמיתות המפתח בן העידן, מדענים מאוניברסיטת ויטן / הרדקקה ואוניברסיטת קיימברידג 'גייסו 90 מתנדבים בני 19 עד 40. המשתתפים חולקו לשלוש קבוצות, כך מדווחת רחל רטנר ב- Live Science וביקשו להפיל בשפע. כמויות אלכוהול.
הסט הראשון שתה בערך שניים וחצי ליטרים של בירה לאגר, ואחר כך ארבע כוסות יין לבן גדולות. הקבוצה השנייה התחילה ביין ומעקב אחריה עם בירה, ואילו הקבוצה השלישית שתתה אך ורק בירה או יין. כולם נצרכים מספיק בכדי להגיע לרמה של אלכוהול בדם, או BAC, של 0.11%. (בארצות הברית אנשים עם BAC של 0.08% ומעלה נחשבים "לקויים כחוק".)
לאחר סיום מושב השתייה, המשתתפים קיבלו כוס מים ובילו את הלילה תחת פיקוח רפואי במתקן הבדיקה. למחרת בבוקר, הערות מדגם ל"גרדיאן ", נבדקים קיבלו ציון בסולם האנגאובר האקוטי, שמסתמך על תסמינים כמו עייפות, כאב ראש, תיאבון ירוד ובחילה כדי לדרג הנגאוברים בסולם של אפס עד 56.
שבוע לאחר מכן, כך כותב אלכס ת'ריאין של חדשות ה- BBC, מתנדבים חזרו לאתר הבדיקה בסיבוב השני של הניסוי. הפעם, מי ששתו בירה לפני היין התחיל עם יין, ואילו אלה שקודם לכן חלו יין לפני בירה השיקו היום עם לאגר. חברי קבוצת הביקורת עברו מעבר דומה, ועברו מהמשקה הקודם שבחר לבחירה באפשרות האחרת. המשתתפים נשארו במתקן תחת פיקוח רפואי לילה; למחרת, הם קיבלו ציונים מעודכנים בסולם ההנגאובר החריף.
ממצאי המדענים, שפורסמו בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, מגלים כי חומרת ההאנגאוביסטים של הנבדקים לא נקשרה בקלות לסדר צריכת האלכוהול שלהם. במקום זאת, אדית ברצ'ו-סאנצ'ס מסבירה ל- CNN, הגורמים הסבירים ביותר לחזות הנגאובר אינטנסיבי היו עד כמה אנשים שיכורים דירגו את עצמם במהלך פעולת השתייה והאם הם הקיאו. באופן לא מפתיע, אלה שהקצו לעצמם ציונים בקצה הגבוה של סולם אפס עד 10 נקודות היו בעלי סיכוי גבוה יותר לחוש לא טוב למחרת, כמו גם אלה שהשליכו בשלב מסוים במהלך מושב השתייה. על פי המחקר, נשים נטו להיות הנגאובר מעט גרוע יותר מאשר עמיתיהן הגברים, אך גורמים הכוללים גיל, מין, משקל גוף והרגלי שתייה לא הצליחו לחזות את עוצמת ההאנגאובר כמו גם שכרות ו הקאות.
"האמת היא ששתיית יותר מדי מכל משקה אלכוהולי עשויה להסתיים בהאנגאובר", טוענת הסופרת הראשונה ג'ורן קוצלינג מאוניברסיטת ויטן / הרדקקה. "הדרך האמינה היחידה לחזות כמה אומללה תרגיש למחרת היא על ידי השיכור שאתה מרגיש והאם אתה חולה. עלינו לשים לב לדגלים האדומים האלה כששותים. "
ראוי לציין כי המחקר נמדד רק את ההשפעות של בירה לאגר ויין לבן, ולכן לא ברור אם ממצאי הצוות חלים על סוגים אחרים של אלכוהול, החל מיין אדום ועד משקאות חריפים ובירות כהות. כפי שמספר ל- Guardian, ריצ'רד סטפנס, פסיכולוג מאוניברסיטת קיל, שלא היה מעורב במחקר, מחקרים קודמים הראו כי תרכובות מסוימות במשקאות כהים יותר תורמים להנגאובר חמור יותר, ומוסיפים טעם ואופי במחיר של "תופעות לוואי לא נעימות".
קאי הנסל, עמית קליני בכיר מאוניברסיטת קיימברידג 'ששימש ככותב הבכיר של המחקר, אומר כי הנגאוברים משרתים לפחות מטרה מרכזית אחת: "הם תמרור אזהרה מגן שבוודאי יסייע לבני אדם לאורך הדורות לשנות את עתידם. התנהגות."
"במילים אחרות, " מסכם הנסל בהצהרה, "הם יכולים לעזור לנו ללמוד מהטעויות שלנו."
