כמו מרבית המסורות לחג המולד, גם בתים עם זנגוויל הם עסק גדול: ווילטון, חברה פופולרית לייצור קונדיטוריה, מדווחת כי היא יצרה למעלה משני מיליון ערכות בית זנגוויל בשנת 2011. עבור אלו שגורואים ביתיים נוטים יותר DIY, ממרתה סטיוארט. מתכונים ותוכניות להכנת בית מגורים מסוכרים משלך. אבל למרות קונוטציות החג הנעימות של קישוטים של זנגוויל, שורשיה של מסורת זו עשויים להימצא בסגנון העממי הנזל וגרטל.
תוכן קשור
- כיצד עזרו מסעות הצלב ביצירת לאט ג'ינג'י שלך
- התוצאות המרשימות של כשאתה מבקש מאדריכלים לבנות עם זנגוויל
- יצירת טירת סמיתסוניאן בג'ינג'ברד
עכשיו, בתי זנגוויל לא התחילו אצל האחים גרים. הם מתוארכים לשנות ה- 1600, כמה מאות שנים לאחר הופעת הלחם עצמו, כותב היסטוריון המזון טורי אייווי. סיפורם של הנזל וגרטל עשוי להיות אפילו יותר מבוגר מזה, יש היסטוריונים שאומרים, ואולי מתוארך לרעב של המאה ה -14, בה הורים התבררו שילדים יתמודדו בעצמם.
עד שהפולקלוריסטים ג'ייקוב ווילהלם גרים חיברו ופרסמו גרסה לסיפור בראשית המאה ה -19, בתי זנגוויל היו מסורת רבת שנים. איפשהו בדרך, אולי בגלל קשרים היסטוריים בין זנגוויל לטקסים או גילדות דתיות, נקשרו זנגביל - ובתי זנגוויל - לחג המולד. הסיפורים הנפוצים של הגרימס עזרו לפופולאריות של בתי זנגוויל, והותירו רבים עם האמונה שבתי זנגוויל החלו עם גרסת הג'יממס לסיפור.
בהתחשב בקישור שלה עם האגדה המבעיתה, שבה מעורבים שני ילדים שכמעט מתבשלים ואוכלים על ידי מכשפה שגרה בבית זנגוויל לפני שהם מסובבים את השולחנות ומבשלים אותה, זה אולי נראה מפתיע שבית הלחם עדיין קשור לחג המולד. אולם לחג הידידותי למשפחה של היום שורשים רבים בחגיגות הקודרות של התקופות הקודמות.
"מתיישבים גרמנים קדומים הביאו לארצות הברית את המסורת הביתית-לחם-זנגוויל הלבקוצ'נאהאוסל הזה", כותבת ברברה רולק עבור ספרד . כיום תחרויות לבניית זנגוויל הן מסורת חג שנתית הן ברמה הלאומית והן באזורים שונים בארץ, וציוני דרך כמו אנדרטת וושינגטון שוחזרו באמצעות הבצק המתובל.
תחרויות בניין הג'ינג'י בארצות הברית כיום דומות מעט ל"ירידות זנגוויל "שהתארחו בכמה ערים באנגליה ובצרפת במהלך ימי הביניים ואחר כך, כותבת אמנדה פייגל ל- Smithsonian.com. אף על פי שמקורם של ירידים אלה היה פשוט כי זנגוויל היה פינוק מימי הביניים טעים ומגיע בכל מקום, אך הוא הציע הזדמנות להיפגש וליהנות מפינוק טעים - ומה יכול להיות יותר כריסטיאמי מזה?
