בירה נהנית מכל רחבי העולם - אבל יותר מדי באמת יכולה להיות יותר מדי.
תוכן קשור
- הרימו כוסית למחקר הבירה הראשון של הסמיתסוניאן
- אונסקו הוסיפה רק בירה בלגית לרשימת המורשת שלה
- חוגג 500 שנה לחוק טוהר הבירה הגרמני
קח את מבול הבירה בלונדון, אסון תעשייתי באוקטובר 1814 ששלח צונאמי בירה בגובה 15 מטר ששטף את הרחובות לאחר שבור ענק של סבל במבשלת נעליים של סוס נשבר. מעולם לא הוצפה עוד בירה כמו זו, למרבה המזל. הנה מה שקרה.
הסיבה לכך שבור בירה יחיד גדול כל כך היה בהישג יד, ניתן לייחס לעובדה שלהחזיק בכלי שוער ענקיים הייתה אטרקציה עבור מבשלות הבירה בלונדון. "נהוג לחשוב שאחד המראות המרהיבים ביותר, בוודאי במבשלות הפורטר הגדולות של לונדון, היה הגודל העצום של אגני האגירה, והודו קודודים שהוצמדו למבשלת ברשות הדוגמה הגדולה ביותר", כותב הסופר איאן ש. הורנסי. בהיסטוריה של בירה ובישול . בשנת 1763 הותקנו אגרטלים המסוגלים להחזיק 1, 500 חביות כל אחד במבשלות בירה בלונדון, והוואטטים רק המשיכו להתגבר עד שיטפון הבירה.
כפי שמציין היסטוריון הבירה מרטין קורנל, בור הבירה שנשבר במבשלת נעלי הסוסים אפילו לא היה הגדול ביותר שם. בעוד שההיסטוריונים נבדלים זה מזה בכמות הבור השבור שהוחזק (איפשהו בין 3, 500 ל -7, 500 חביות), סופר עכשווי שקורנל מצטט אומר כי הגדול במבשלה החזיק 18, 000 חביות והיה לו שמונים טון ברזל שהחזיק אותו יחד.
מה שבטוח בבור שנשבר זה שהיה מספיק בירה כדי לגרום להרס. הנוזל הכהה פרץ דרך הקיר האחורי של המבשלה ולרחוב ניו והסביבה.
רחוב באזור סנט ג'יילס שנה לפני שיטפון הבירה. (Wikimedia Commons) "בבת אחת מצאתי את עצמי מועבר הלאה במהירות רבה על ידי סיקור שפרץ עלי באופן כה פתאומי כמעט כדי לשלול ממני נשימה", כתב אמריקאי אנונימי אחד בחשבון שפורסם כעבור 20 שנה ב"הקניקרוקר " . הוא חקר את העיר וחולץ כשהשיטפון התפוגג - אחרים שחיו בה לא היו כל כך בר מזל.
מבשלת נעלי סוסים שכנה במבצר סנט ג'יילס, אזור עניות בו התגוררו רבים מהפגיעים בעיר בעיר מרתפים תת-קרקעיים עמוסים. ומכיוון שזה קרה ביום שני אחר הצהריים, גברים ונערים בגיל העבודה היו מחוץ לאזור בעבודתם, כותב History.com, ומשמעות הדבר שהקורבנות היו ילדים ונשים.
"חלק מהתושבים שרדו כשהם מטפסים על רהיטים. לאחרים לא היה כל כך מזל ", כותב רורי טינגל עבור העצמאי . "חנה בנפילד, ילדה קטנה, אכלה תה עם אמה, מרי, בביתם שברחוב הניו, כשהמבול נפגע. שניהם נסחפו בזרם ונספו. "במקום אחר ברחוב החדש התאספו אבלים סביב גופת ילד במרתף, וחמישה מהם מתו. הקורבן האחרון הייתה ילדה בת שלוש בשם שרה בייטס.
"ספוג בעוני, שכונת סנט ג'יילס הייתה עכשיו רוויה בבירה", כותב History.com. שכנים גלשו דרך בירה ושרידה בחיפוש אחר אנשים שנלכדו על ידי ההרס. בחשבונות העיתונים נרשם שכולם היו שקטים כדי לשמוע את זעקתם של הלכודים.
"התיאורים העכשוויים טוענים כי התושבים הגיבו ברוגע ראוי להערכה", כותב ה- CBC. היסטוריון הבירה מרטין קורנל אמר ל- Carol Off של ה- CBC כי השמועות על שתייני בירה להוטים שממהרים למקום היו בדיוק זה - שמועות. בהתבסס על דיווחי העיתון מאותו זמן, הוא אמר, שום דבר כזה לא קרה. סנט ג'יילס רוקרי היה מלא במהגרים אירים, ו"עיתונים באותה תקופה לא היו חברים של המהגר האירי ", הוא אמר - כך שהעובדה שהם לא מזכירים המון שיורד על שיטפון הבירה מרמז שזה לא עשה זאת זה לא קורה.
"למעשה, התיאורים של מה שקרה לאחר האסון המיידי אומרים שכולם היו רגועים מאוד, הם דחקו להיות שקטים ככל האפשר כדי שאפשר היה לשמוע ניצולים מתחת להריסות, " אמר. השמועות החלו מאוחר יותר, אמר.
אחרי שכל הבירה הועברה, החברה שהייתה בבעלות על המבשלה הצליחה בסדר גמור. היא "קיבלה ויתור מהפרלמנט הבריטי על מיסי בלו שהיא כבר שילמה על אלפי חביות הבירה שאיבדה", כותבת History.com - ומשמעותה שהיא לא הייתה צריכה לשלם מיסים על כמות הבירה המקבילה כשהיא מבשלת בעתיד. מושבעים הכריזו שהשטף הבירה הוא "מעשה אלוהים בלתי נמנע", כותב טינגל. אלה שבתיהם נהרסו ויקיריהם אבדו לא קיבלו דבר מהממשלה או מהחברה.
