בטיסתו ההיסטורית של 1961 כאדם הראשון שהקיף את כדור הארץ, אכל הקוסמונאוט הרוסי יורי גגרין שתי צינורות של בשר מחית ואחד מרוטב שוקולד. אוכלים אחרים בתחילת החלל כללו את המשקה האבודתי טאנג (אם כי הוא לא פותח עבור נאס"א) וקוביות אוכל דחוסות בגודל ביס, מצופות בג'לטין (טעמים כללו בייקון, גבינה ופיצוחים, חמאת בוטנים ועוגת פירות, אם כי מאט סוניאק לחוט נפש) מציין שרוב האסטרונאוטים לא הבחינו בהבדל).
כעת, המזונות נראים מעוררי תיאבון במידה ניכרת. אך כאשר המשימות של מזל תאומים התחילו, הסעודה בחלל כנראה הייתה הצעה עגומה למדי.
כדי להחמיר את המצב, הקוסמונאוטים נהנו מלחם, סלמי, ג'לי, עגל צלוי, תפוחים, תפוזים ואפילו קוויאר, מדווח סוניאק. אולי בגלל זה טייס מזל תאומים 3 ג'ון יאנג עשה את מה שהוא עשה.
המשימה של ג'מיני 3 הייתה לבחון את התמרון המסלולי, לערוך ניסויים הכוללים דישון ביצי קיפוד ים ולטעום מקוביות המזון שהוכנו במיוחד אך גם לנסות כמה חבילות אטומות המכילות נקניקיות, בראוניז ורגלי עוף. בהמשך הטיסה, שלף יאנג כריך בקר קורנבי מכיסו והגיש אותו למפקד גאס גריסום.
גריסם: מה זה?
צעיר: כריך בקר תירס.
גריסום: מאיפה זה הגיע?
צעיר: הבאתי את זה איתי. בוא נראה איך זה טעים. מריח, לא?
גריסום: כן, זה מתפרק. אני הולך לתקוע את זה בכיס שלי.
צעיר: האם זה?
צעיר: בכל מקרה זו הייתה מחשבה.
גריסום: כן.
צעיר: לא טוב במיוחד.
גריסום: עם זאת די טוב אם זה פשוט יחזיק ביחד.
צעיר: רוצה רגל תרנגולת?
גריסום: לא, אתה יכול להתמודד עם זה.
הכריך המונע הגיע ממסעדת וולפי ומסנדוויץ 'חנות בפונדק רמדה בחוף קקאו יומיים קודם לכן, כך מדווח רוברט ז. פרלמן ל- Collectspace.com (דרך Discovery News ). התנעה מהירה של הכריך המתפורר לא נבעה מכיוון שהכריך היה יבש ומעורר התנגדות במיוחד - זה מכיוון שהפירורים שצפו חופשי היו בדיוק הסיוט שנאס"א ביקשה למנוע בעזרת קוביות האוכל המצופות בג'לטין. מדענים חששו כי פירורים כאלה עלולים לפגוע בציוד ובפתחי פתח או אפילו לשאוף על ידי אסטרונאוטים.
הבעיות באמת התחילו על האדמה.
"זוג חברי קונגרס התעצבנו, וחשבו שבאמצעות הברחת הכריך ואכילת חלק ממנו, התעלמנו מגאס ואני מהאוכל בחלל שהיינו שם כדי להעריך, ועלו למדינה מיליוני דולרים, " סיפר יאנג ב- זיכרונותיו, Forever Young, מדווחים על פרלמן.
למרות שהמחלף כולו ארך כעשר שניות במהלך הטיסה של 4 שעות ו 52 דקות. נאס"א נאלצה להבטיח כי לא יתרחשו שוב אירועים דומים. פרלמן כותב:
[N] o בשרים מעדניים לא מורשים הגיעו למסלול, או לירח, בשנים שלאחר תאומים 3. עם זאת, הלחם עף בצורה של קוביות בגודל נשיכה (והכיכר מדי פעם) וקורנביף הפכו את זה רשמית ל התפריט בזמן לטיסת מעבורת החלל הראשונה באפריל 1981 - משימה בפיקודו של ג'ון יאנג.
לפחות כיום אסטרונאוטים יכולים ליהנות מקירוב של ארוחות מורכבות כמו ארוחת חג ההודיה, ואם הם יצירתיים, להכין משלהם כריכים מאושרים על ידי NASA.
הכריך שהצית את האירוע נשמר כעת באקריליק ומוצג בתערוכה במוזיאון הזיכרון של גריסום במיטשל, אינד.
