פורטוגל: רגל אחת בעבר ואחת בעתיד

עם חברותו באיחוד האירופי, דברים רבים משתנים בפורטוגל. יום אחרי יום הכבישים כאן פישלו את מסלול הטיול שלי - הייתי מגיע לעיר שעות לפני שחשבתי שאעשה זאת. אני זוכר תקופה בה לא היו כבישים מהירים בפורטוגל. עכשיו, במדינה יש המון. הם בונים אותם כל כך מהר, אפילו במפה של מישלן שלי חסרים חדשים.

ישנם סימנים נוספים לכך שפורטוגל נמצאת היטב בשדרוג האיחוד האירופי שלה. בעבר דוכני דגים פתוחים קו את הרחובות; עכשיו הם הועברו לחנויות מכוסות "היגייניות יותר". אלמנות כבר לא לובשות שחור. במקום תושבים מקומיים ועמוסים שעושים את העבודה הקשה, אתה רואה המון עובדים עולים.

עם זאת, למרות האיחוד האירופי, פורטוגל היא עדיין מקום צנוע ומבודד יחסית. אם תיסעו בנצרת, עדיין תוכלו לראות נשים מתנפצות על שפת המדרכה כשנכנסים לעיירה. התקווה שלהם: להציב תיירים מחדרי מלון שמורים עם שלטים שאומרים "קוארטוס!" - כלומר חדרים להשכרה ... זולים. (אגב, מלונות פשוטים בכל פורטוגל שוכרים חדרים זוגיים הגונים במחיר של $ 60. ואפילו עם הדולר האמריקאי החלש, ניתן יהיה לצלול בר-ערך עבור 40 $ לכפול.)

השירות ידידותי במסעדות שנקבעות בקיר בהן התפריטים מגיעים עם שני עמודים: חצי מנה ו"מנה "מלאה (4 אירו ו -6 אירו בהתאמה -" מנה מלאה "המיועדת לחלוקה לשניים, אשר פירושו שזוגות נוסעים יכולים לסעוד בפחות מ- $ 5 כל אחד).

שמתי לב בכל רחבי אירופה כי נזירים מפורסמים בבישול בירה ובזקוק משקאות חריפים. אבל בפורטוגל, התפריטים מעוגלים על ידי מבחר מהנה של מאפים בהשראת נזירות הנקראים "ממתקי מנזר."

לפורטוגל הייתה פעם גישה ליותר סוכר מכל מדינה אחרת באירופה. אף על פי כן, הסוכר היה כה יקר שרק האצולה יכולה להרשות לעצמו ליהנות ממנו באופן שגרתי. מבחינה היסטורית, בנות של אריסטוקרטים שלא הצליחו להינשא למשפחות אצילות, הסתיימו במנזרים ברמה גבוהה. החיים שם היו נוחים, ובכל זאת נשלטו בקפידה. במקום רומנטיקה, הם יכלו לחמוד ולטפל בעצמם בממתקים. עם הזמן המפורסמים התפרסמו כשומרים על מתכונים סודיים למאפים נהדרים העשויים בדרך כלל מסוכר וחלמונים (שהיו שאריות של חלבוני ביצה ששימשו לעמילתן של הרגלים). "Barrigas de Freiras" (בטן של נזירות) ו- "Papo de Ango" (הסנטר הכפול של אנג'ל) הם שני דמיונות כאלה. לצורך הדגימה הטובה, ביקשתי לבקש "mixta dulce" והמלצרים שמחים להביא לכרסום של כמה מה"סוברמות "המובילות שלהם (קינוחים).

קו החוף הדרמטי של האלגרבה עדיין נושא עקבות גלויים לעברו המורי בזמן שהוא מפתה מתפללי שמש לחופי הים שלה. (רוברט הרדינג ספריית תמונות בע"מ / עלימי)

כפר הדייגים האידילי סלמה כולל חוף לא מפונק ובתי קפה קטנים. (קרו מגון / אלמי)

(מאורה מקארתי)

בעוד שהם מתלהבים מממתקים ממנזרים, צעירים לא הולכים בימים אלה בכנסייה הרבה בפורטוגל. אבל המדינה היא קתולית להפליא עבור התייר. המראות העיקריים של מרבית העיירות הם הכנסיות העתיקות והעצובות - פגזי אבן גותיים עמוסים במזבחות בארוקיות מאובקות ועלי זהב. אפילו התחנה שלי ללילה, נצרת, נקראה על שם נצרת.

בסמוך, Fáima היא אחד היעדים המובחרים לרגל לרגל באירופה. בשנת 1917, שלושה ילדים נתקלו בבתולה מרי ליד הכפר פטימה והתבקשו לחזור ב -13 בכל חודש למשך שישה חודשים. את המראה הסופי נצפו אלפי מקומיים. מאז, פאטימה נמצאת בדרך העלייה לרגל - הובלה ב 13 בכל חודש דרך האביב והקיץ.

בביקורי, המטוס העצום שהוביל לבזיליקה ואתר המראה המיסטי היה שקט. כמה עולי רגל בודדים דשדשו על ברכיהם באטיות לאורך הגישה הארוכה והחלקה. בתוך הכנסייה מצאתי יער של נרות מטפטף את שעווה שלהם לתעלה לוהטת שמנתבת את הנוזל החם לפח כדי "להחיות" כנרות חדשים.

אותיות ענקיות המציירות "מלכת המחרוזת הקדושה מפטימה מתפללות למעןנו" בלטינית מצלצלות לתקרת הבזיליקה. האפיפיור יוחנן פאולוס השני אהב את פטימה וביקר בה שלוש פעמים. (לאחר ניסיון ההתנקשות בג'ון פול, הוותיקן חשף כי התקרית ניבאה על ידי גבירתנו מפטימה בשנת 1917.)

בשיטוט בפטימה המודרנית ובאזור המסחרי שלה, אני מתרשם מאיך שהוא מראות את הדימוי שלי של אזור צליינים מימי הביניים: המון ספסלי פיקניק, חניה אינסופית ושירותים שוממים להמונים. קצת מעבר לכנסייה, 30 דוכנים המצפים קניון ממתינים להתקפה חודשית ב -13. אפילו בלי שום עסק, זקנות זקנות עדיין משגיחות על דוכנין, מוקפות בתעלות תכשיטים לעולי הרגל - כולל חלקי גוף שעועיים, מחרוזות ומחרוזות שיברכו לאחר המיסה ונלקחו הביתה לזכר גבירתנו מפטימה.

זיכרונות מלאי חיים מפורטוגל - בין אם ממתקים שמימיים ובין אם מדובר בכבישים מהירים וחלקים - שופעים במדינה זו עם רגל אחת בעבר ואחת בעתיד.

ריק סטיבס (www.ricksteves.com) כותב ספרי טיולים אירופיים ומארח תכניות טיולים בטלוויזיה הציבורית וברדיו הציבורי. שלח אותו, או כתוב לו במכתב דואר 2009, אדמונדס, WA 98020.