המוח לוקח המון אנרגיה כדי להמשיך לתקתק, והמוחות האנושיים הם עצומים באופן יחסי. לכן בני אדם צריכים לצרוך אנרגיה רבה באמצעות הדיאטות שלהם. למילה אחרונה על כלום, הת'ר פרינגל מסבירה שמזון אחד, אולי יותר מכל דבר אחר, יכול היה לאפשר לקרני-יערות מתרחבים של אבותינו. החל מלפני 2.5 מיליון שנה, היא אומרת,
אבות אבות ההומינין עשויים סעדו לראשונה בהרחבה על דבש עשיר באנרגיה, מזון שאולי הזין את התפתחות המוחות הגדולים והיקרים שלנו במטבוליזם. החבר הקדום ביותר בסוגנו, הומו, התגלה לפני כמיליון וחצי מיליון שנה, מצויד במוחות גדולים משמעותית מקודמיהם. יתר על כן, הם היו בעלי טוחנות קטנות יותר, והציעו שהם אוכלים במזון שנצרך בקלות. דבש.
כאנלוג מודרני, פרינגל מצביע על החברה הציידים-לקטים של אנשי הדצה, תרבות במזרח אפריקה ש"פרס דבש יותר מכל בתזונה שלהם. "העדפה זו לדבש הביאה את ציידי הדזה לפתח קשר סימביוטי עם מין ציפורים מקומי הידוע כמדריך הדבש הגדול יותר. פרינגל אומר,
הציפור סועדת כמעט כולה על שעוות דבורים וזחלי דבורים, אך היא זקוקה לעזרה בפיצוח כוורות פתוחות. אז מנהלת הדבש קוראת גם לגרסי דבש וגם לציידי הדזה. כאשר ציידים אנושיים שורקים לאחור, הציפור מובילה את הגברים בהדרגה בשירת קריאה ותגובה למושבה הקרובה.
העדפתה של החזדה לדבש אולי נבעה מאותו הכונן של כמה מאבות אבותינו הקדומים ביותר: דבש הוא צפוף אנרגיה ויכול אפילו לספק חלבון ושומן על גבי הסוכרים השופעים שלו.
אבל אם זה נכון שהדבש הוא אחד מעמודי התווך שהביאו אותנו עד למין, זה נותן כוח משיכה נוסף למגיפה האחרונה ההרסת אוכלוסיות דבורי דבש המכונות הפרעת התמוטטות המושבה. הפרעת התמוטטות המושבה מוחקת את אוכלוסיות הדבורים ברחבי העולם המערבי, שמקורן בשילוב של חומרי הדברה, לחץ מזון וטפילים. ההפרעה עד כה השפיעה בצורה עמוקה על ייצור הדבש, כאשר 2011 הייתה "אחד הגידולים הנמוכים ביותר בתולדות ייצור הדבש שנרשמו."
עוד מ- Smithsonian.com:
בני אדם: ציידי הדבש
דבורה דבש עדיין נאבקת
הדבורים בצפון אמריקה בירידה
