מחקר חדש שפורסם בכתב העת של האיגוד האמריקני לרפואה אמר כי מחקר של מחלת לב עשוי להוות בעיה לא מזמן, שהובאה על ידי המזון המעובד ואורח החיים המושקע של החיים המודרניים.
תוכן קשור
- איך אמא אחת הגיעה לסמית'סוניאן
צוות מדענים מארצות הברית וממצרים שלחו 22 מומיות מהמוזיאון הלאומי לעתיקות במצרים בקהיר - חלקם בני יותר מ -3, 000 שנה - באמצעות סורק סי.טי. הם יכלו לראות רקמות לב וכלי דם אצל 16 מאמות. חמישה בהחלט חלו בטרשת עורקים (הסתיידות בעורקים), וארבעה מהם ככל הנראה חלו בה. מחלות לב היו נפוצות יותר בקרב המומיות של אנשים מבוגרים יותר מאלו שמתו לפני שהגיעו לגיל 45. לחלק מה מומיות הייתה הסתיידות בעורקים רבים.
גורמי סיכון למחלות לב כוללים עישון טבק ואכילת מזון מעובד, אך אלה לא יכלו לתרום לטרשת העורקים של המומיות שכן טבק ומזון מעובד לא נמצאו במצרים באותה תקופה. אורח חיים בישיבה הוא גורם סיכון נוסף, אך עורכי המחקר טוענים כי למרות שהמומיות היו מצרים בעלי מעמד חברתי גבוה, סביר היה שלא היו מושבים. אך גורם סיכון נוסף הוא הדיאטה, ומצרים בעלי מעמד חברתי גבוה היו אוכלים בשר, כולל בקר, ברווז ואווז.
אני מניח שזה משהו שיש לקחת בחשבון בטיול הבא שלי במפרק ההמבורגר.
