עם רבים מאזורי החקלאות בארצות הברית שעדיין נמצאים בבצורת, ההשפעות במורד הזרם של ייצור היבול הנמוך השנה מורגשות ברחבי העולם: תירס ממתקים עולה יותר, חזיר עולה יותר והשמורה של חנויות המזון משנה לשנה מצטמצמת. . עונת הגידול החמה, היבשה והארוכה באופן חריג השנה היא דוגמה לתנאים שעשויים להתמודד איתם כאשר האקלים מתחמם ודפוסי המשקעים העולמיים משתנים.
עלייה בפריון ועליית מחירים משפיעים גם על היכולת שלך לאזן את תקציב משק הבית. עליות במחירי המזון קשורות סטטיסטית לסיכוי למהומות: כאשר "מדד מחירי המזון" חוצה רף, אנשים מקבלים נמלים.
שמענו את הסיפור הזה בעבר, וההשלכות נראות חמורות. הטריק כעת הוא לנסות להבין מה אנו יכולים לעשות כדי לבנות מערכת חקלאית עמידה שיכולה להסתער על סערות כמו הבצורת האמריקאית המתמשכת.
כמה פתרונות הם ... מעניינים, כמו מעבר לדיאטות המבוססות על אכילת באגים. אחרים נראים די תפלים, עם תזונה המבוססת על בטטות. עם זאת, כפי שאומר ג'ייסון קליי העולמי של קרן החי לחיות העולמית, "עלינו לייצר מזון רב בארבעים השנים הבאות כפי שיש לנו ב -8, 000 האחרונים."
בסרטון שלמעלה, איוואן פרייזר ועמיתיו פרשו גישה ארבע-שיניים להקשות על מערכת החקלאות העולמית. אותם שודדים, אומר פרייזר, סובבים סביב: פיתוח או הפצת גישה למדע וטכנולוגיית ייצור מזון, זיקוק רשתות חלוקת המזון, עידוד החקלאים המקומיים והסדרת מנהלים קיימים או מתפתחים.
עוד מ- Smithsonian.com:
בשנה הבאה אנו מתחילים להיגמר מה בייקון
ככל שמחירי המזון העולמיים מטפסים, כך גם ההסתברות למהומות
ארה"ב מתמודדת עם הבצורת הגרועה ביותר מאז 1956
