https://frosthead.com

מאבק אוכל בחדשות: מי הבעלים של חומוס וטבולה?

במהלך סוף השבוע, ריסקה לבנון שלושה שיאי עולם של גינס הקשורים למזון: פלטת החומוס הגדולה ביותר (מעל 2 טון), צלחת הטבולה הגדולה ביותר (כמעט 4 טון) והצלחת הגדולה ביותר בכלל. (אהבתי את הכותרת מעל תקציר החדשות הזה בוושינגטון פוסט אקספרס הבוקר: "באופן טרגי, פסגה של הענק מתעלמים.")

בין זה לקיבבה של 500 קילו (חטיף עשוי בשר טחון וחיטה בורגול) שהרוויח את לבנון שיא עולם בתחילת השנה, אפשר לסלוח לך על כך שקראת למדינה אובססיבית לקביעת שיאים. אבל זה לא תחביב גרידא; זהו קמפיין קולינרי - במיוחד נגד ישראל, מחזיקת רשומות החומוס הקודמת - לבסס בעלות לאומית על מזונות אלה ואת הפוטנציאל הכלכלי שהם מייצגים. שמו של האירוע האחרון אומר הכל: פסטיבל "חומוס ותבוללה הם מאה אחוז לבנוני". ל- Neal Ungerleider יש פוסט טוב בנושא זה ב- True / Slant.

בשנה שעברה אמר ראש התאחדות התעשיינים הלבנונית לתקשורת כי קבוצתו תכננה לתבוע את ישראל בגין "גניבת" חומוס ומנות אחרות (אם כי עד כמה שידוע לי, שום תביעה לא התגשמה), תוך שהיא מציינת את התקדים של גבינת פטה, שם אוכל ששלט האיחוד האירופי שייך בלעדית ליוון. ואז, כמובן, יש גם שמפניה וגבינת רוקפורפורט של צרפת, חזיר פארמה וגבינת פרמזן של איטליה, ומאות מוצרי מזון אחרים עם "ייעוד מוצא מוגן" תחת כללי האיחוד האירופי. (תה דרג'ילינג של הודו יכול להיות הבא.)

מה אתה חושב, האם יש לאפשר למדינה או אזור להגיש תביעה בלעדית למזונות או מוצרי מזון מסוימים?

מאבק אוכל בחדשות: מי הבעלים של חומוס וטבולה?