אם היה לך מיץ תפוזים הבוקר לארוחת הבוקר, תתענג עליו, מכיוון שהוא עשוי לא להיות הרבה יותר זמן. ענף ההדרים בארצות הברית מנהל מאבק ממושך עם מחלה שנקראת הירקת הדרים, ומגדלי ההדרים מפסידים. מחקר שנערך לאחרונה מטעם ה- USDA בדק האם עדיין ניתן להשתמש במיץ מהצמחים החולים, המניבים פירות קטנים, מצומקים וירוקים למיץ תפוזים. התוצאות היו מעורבות, כותב הדולר האמריקני:
הם גילו כי מיץ תפוזים מהפירות עם תסמיני HLB היה לעתים קרובות גבוה יותר בלימנין ובנומלין, תרכובות שיכולות לתת למיץ טעם מר, אך בדרך כלל התרכובות היו מתחת לרמות שניתן לזהות על ידי לוחות הטעם האנושיים. תוצאותיהם פורסמו בכתב העת Journal of Agriculture and Chemical Chemistry .
זה יכול להיות דבר טוב, מכיוון שאם המגדלים עדיין יוכלו להשתמש בפירות מצמחים נגועים איכשהו, ייתכן שתעשיית ההדרים האמריקנית לא תחווה את ההתרסקות שחלקם חוזים.
קשה מאוד להילחם בפריחת הדרים, במיוחד בהתחשב במחקרים עדכניים שמוכיחים כי החרקים הקטנים המדביקים את הצמחים יכולים להעביר את המחלה זה בזה במהלך ההתרבות. סיינטיפיק אמריקן כותב:
בשנת 2006 מגדלי הדרים בפלורידה מצאו את החיידק Candidatus Liberibacter asiaticus (Las) בעצים שלהם. לאס גורמת למחלה הידועה כ- longonginging באסיה ויריקת הדרים בארצות הברית - ולא משנה איך קוראים לה, היא מאייתת צרות גדולות על גידולי הדרים. עצים נגועים מניבים פירות מרים ומצולעים שלעתים קרובות אינם מבשילים. (לאס גורמת לבעיה הגדולה ביותר בתפוזים, אך היא יכולה להדביק את כל צמחי ההדרים.) אין מרפא, ולאט לאט כל העץ הופך לצהוב ומת. "זו המחלה החשובה ביותר שמשפיעה על ייצור הדרים בעולם", אומר לוקש סטלינסקי, אנטומולוג מאוניברסיטת פלורידה.
בכל שנה זורק תעשיית ההדרים 16 מיליון דולר למחקר בנושא השתלת הדרים, בחיפוש אחר תרופה או אסטרטגיית ניהול אפקטיבית. הקבוצה Save Our Citrus, שנוסדה ומנוהלת על ידי USDA, כותבת:
הירקת הדרים היא אחת המחלות החמורות ביותר בצמחי הדרים בעולם. זה ידוע גם בשם Huanglongbing (HLB) או מחלת דרקון צהוב. ברגע שעץ נדבק אין תרופה. בעוד שהמחלה אינה מהווה איום על בני אדם או על בעלי חיים, היא הרסה מיליוני דונמים של גידולי הדר ברחבי ארצות הברית ומחוצה לה.
לראשונה דווח על מחלת הירקת הדרים שהתרחשה באסיה בשלהי 1800, והמחלה כבר גרמה הרס באסיה, אפריקה, חצי האי ערב וברזיל.
הנה איך נראים הפירות הנגועים:
פירות ירוקים (USDA) בעיקרון, כל דבר שתעשיית ההדרים יכולה להוציא מאותם עצים ירוקים הוא טוב מכלום. אז אמנם יתכן והפירות הירוקים יהפכו את המיץ שלכם למריר, אך הימצאותם שם עלולה למנוע קריסה מוחלטת של הענף. כך או כך, הדברים רעים לבג"ץ
עוד מ- Smithsonian.com:
מזלטים: סוד היופי החדש של תעשיית ההדרים
ספינות אוויר ותפוזים: האמנות המסחרית של הבהלה השנייה לזהב
