הצ'ורק. באדיבות BIG
בכפר הגלובלי של ימינו, אין להתפלא שתרבויות מזרחיות ומערביות לעיתים קרובות חתונות, ולעיתים בדרכים מוזרות וגאוניות. היכנסו לצ'ורק. למרות שזה אולי נשמע כמו נמרץ, או שם חכם שניתן לרעש הגרוני המוזר שמופק כששורטל קנאי יתר מוביל אותך לחנק, הוא גם לא זה.
הצ'ורק הוא כלי אכילה חדשני חדש המשלב מקלות אכילה עם מזלג. זוהי פרי המוח של ג'ורדן בראון, שראה את הצורך בצ'ורק בארוחת סושי, כאשר מצא את עצמו כל הזמן מושיט מזלג בזמן שהוא אוכל עם מקלות אכילה, כדי לתפוס גרגרי אורז קטנים יותר. בראון, שותף בחברת פיתוח והשיווק של רעיונות בראון חדשנות גרופ (BIG) בסולט לייק סיטי, החליט אז להקל על המעבר בין המזלג למקלות האשכול עם הצ'ורק.
עם מקלות אכילה בקצה האחד ומזלג מצד שני, אתם בטח שואלים מדוע לא הגעתם בעצמכם עם החידוש הפשוט והחדיר הזה. תוך התחשבות שרוב האנשים צריכים להשתמש במזלג מכיוון שהם לא ממש שלטו באומנות השימוש במקלות אכילה, בראון עיצב את הצ'ורק כך שניתן יהיה לצבוט את המקלות הסמוכים זה לזה כדי לתפוס אוכל מבלי שיהיה צורך להפריד אותם, ומתפקד כמאמנים. . עבור היוזמים המקלות מתפרקים ולחצים למקומם באותה קלות.
כשכתבנו קודם על מקורות המזלג והמקלות, מעט לא שיערנו שאפשר לשלב מכשירים אלה עם היסטוריות כה מגוונות ומגוונות כה הרמוניות. אומרים שהמזלג, הצעיר מבין השניים, עורר די סערה כשהוצג לראשונה:
בשנת 1004, אחייניתו היוונית של הקיסר הביזנטי השתמשה במזלג מוזהב בחג חתונתה בוונציה, שם נישאה לבן של הדוג. באותה תקופה רוב האירופאים עדיין אכלו עם האצבעות והסכינים, כך שהמכשור החדש של הכלה היוונית נתפס כמנוקד בחטא על ידי הכמורה המקומית.
לעומת זאת, מקלות אכילה התחילו צנועים יותר:
הגרסאות המוקדמות ביותר היו ככל הנראה זרדים ששימשו להפקת מזון מכלי בישול. כשמשאבים הפכו נדירים, בסביבות 400 לפני הספירה, שפים ערמומיים הבינו כיצד לחסוך דלק על ידי חיתוך מזון לחתיכות קטנות כדי שיתבשל מהר יותר.
אמנם לקח שנתיים עד שהאבטיפוס של הצ'ורק עבר כמה תיקונים, אך המוצר הסופי פגע סוף סוף במדפים בתחילת השנה שעברה. "אנשים מאוד מעוניינים לראות משהו חדש וייחודי, במיוחד בחלק משירותי האוכל שלא באמת חלו שינויים רבים. הכלים שבהם אתה משתמש בכדי לצרוך את הארוחה שלך היו זהים לנצח, כך שלדעתי חלק ממנו הוא רק החידוש שיש כלי אחר שאוכל לאכול את האוכל שלך, באמת מרגש אנשים ", אומר ניק ואן דיקן, גנרל מנהל הצ'ורק.
קבלת ביקורות נלהבות מבלוגר הגיזמדו קייסי צ'אן שמרחיק לכת ואומר ש"הזרק, במקום פנדות, יכולה לשמש לקיום יחסי ארה"ב וסין ", וסופר דיילי מייל, טד תורנהיל, שכותב, " הילד החדש הזה על חסימת הכלים בהחלט מוכיחה להיט אצל סועדים, "נראה שהצ'ורק עשה רושם. אך נותר לראות עד כמה זה יהיה לאורך זמן. לעת עתה, כלי רב-תכליתי זה עשה דרכים לנתק את המזלג הפשוט. לדברי ואן דייקן, הכלים זמינים בחנויות מכולת בחוף המזרחי, אתר הנופש אטלנטיס שבבהאמס, וקרניבל אוניות שייט. כאן בבירה, משאית המזון PhoWheels מפיצה אותם במקום כלים מסורתיים יותר.
הצ'ורק העניק השראה לשפינוף מבית BIG, היינו ליצירת גרסת כף שלו, המותאמת ללוות את המנות הסיניות והווייטנאמיות הרבות מבוססות המרק, שצריכות להיות זמינות בתחילת השנה הבאה (הצ'ון, אולי?).
סכו"ם אולי היה איטי להשתנות עד כה, אך הגאות מתחלפת. חדש נוסף שמבקש למצוא מקום בשולחן שלך הוא הטרונגס. מכשיר זה דמוי טופר נוצר כדי לעזור לאחוז במזונות אצבעות תוך הימנעות מהבלגן. לא עוד כנפיים טובות או צלעות ללקק אצבעות ידרשו בדיוק את זה.
