כולנו היינו שם: מנסים נואשות לנער את כמה טיפות הקטשופ או רוטב הסלט מהבקבוק, הופכים מתוסכלים יותר ויותר ככל שהתבשיל נדבק בעקשנות לצדדים ומסרב לצאת.
תוכן קשור
- פיזיקאי הבין את הדרך הטובה ביותר להוציא קטשופ מהבקבוק
לפני מספר חודשים קבוצה של מדעני MIT בראשות סטודנט לתואר שני דייב סמית 'החליטה לעשות משהו קצת יותר פרודוקטיבי מאשר לטלטל. כפי שמוצג בסרטון שלמעלה באדיבות חברת Fast, הם יצרו חומר חלקלק להפליא בשם LiquiGlide, שכאשר מוחל כציפוי על פנים הבקבוקים, הוא שולח תבלינים צמיגים כמו קטשופ שנשפך תוך זמן קצר.
הצוות מדווח כי LiquiGlide עשוי כולו מחומרים שאינם רעילים, שאושרו על ידי ה- FDA, וניתן ליישם אותם בקלות על פנים בקבוקי זכוכית, פלסטיק וחומרים אחרים. במבט ראשון הפרויקט נראה מעט קל דעת - האם כמה טיפות קטשופ באמת שוות את זמנם של חוקרים מוכשרים כל כך? - אבל היתרונות האפשריים חורגים מהפחתת הטרדה של יצרני הכריכים ואוכלי הדגנים הצרפתיים.
"כולם תמיד כמו 'למה בקבוקים?' מה העניין הגדול? '"אמר סמית' לחברת Fast Company . "אבל אז תגיד להם שוק הבקבוקים - רק הרטבים לבדם הם שוק של 17 מיליארד דולר." צוות המחקר מעריך שאם כל בקבוקי הרוטב היו מצופים ב LiquiGlide, בערך מיליון טונות של תבלינים מבוזבזים היו נשמרים מהאשפה בשנה .
איך זה עובד? קשה להשיג פרטים על החומר הקנייני, אך סמית 'אמר, "זה סוג של נוזל מובנה - הוא נוקשה כמו מוצק, אבל הוא משומן כמו נוזל." צוות המחקר עבד בתחילה על ציפויים כדי למנוע היווצרות קרח על השמשות הקדמיות. וסתומים בקווי גז, ואז הבין שאחד התרכובות העל-חלקלקות יהיה אידיאלי לשימוש אחר לגמרי.
בשבוע שעבר המוצר זכה במקום השני בתחרות היזמות של 100 מיליון דולר של MIT, והצוות כבר הבטיח פטנטים על המוצר. על פי הדיווחים, החוקרים מנהלים שיחות עם כמה חברות בבקבוקים ואריזה, אם כי עדיין מדובר בשלב מוקדם של התהליך.
עם זאת, תוך מספר שנים, אולי נותרו לנו בקבוקי קטשופ, מיונז וסלטים משופרים של LiquiGlide על שולחן הארוחה. ולמה לעצור שם? האם אנו יכולים לראות חמאת בוטנים, סירופ, ואפילו דבש שמתפוגג מבקבוקים וצנצנות בקלות? האפשרויות באמת בלתי מוגבלות.
העצה שלנו? תתכוננו לעתיד האוטופי הזה על ידי צפייה בסרטון של מיונז שיוצא מבקבוק LiquiGlide:
