אה, חג ההודיה, היום בו משפחות ברחבי ארצות הברית מתיישבות לחגיגה של דינוזאור טעים עם כל הקציצות.
קראת את זה נכון. מדענים הכירו בכך שציפורים ודינוזאורים קשורים קשר הדוק במשך למעלה ממאה שנה, ובתוך שלושים השנה האחרונות גל גילויים גאות אישר כי הציפורים הם צאצאיהם החיים של דינוזאורים קטנים ונושאים, או בני דודים ל"השודדים "המאיימים של פארק היורה . עד כמה שזה נראה מוזר, ההודו שעל השולחן הוא דינוזאור שגדל בחווה.
אבל איך כדאי לבשל את הדינוזאור לארוחת חג ההודיה? בעוד שבשל כמה טבחים עלולים להפסיד כיצד להכין ארוחה כזו, האוכל על הדינוזאור הפך למסורת כה מפורסמת שיש המון מתכונים לבחירה. למשאב המקוון הנפלא Epicurious יש אפילו דף מיוחד שמוקדש לעזור לכם לנווט בכל מצבי חירום של בישול חג ההודיה, אם כי אני חושב שכולנו יכולים להיות אסירים תודה על כך שקל יותר להכין ארוחת הודו בהשוואה לאחד המתרכז סביב טירנוזאורוס צלוי.
חג ההודיה שמח לכולם!
