מתכונים אינם פשוט הוראות ליצירת מנה. הם יכולים להציע הצצה למסורות של תרבות, עידן או אדם. בעזרת מתכון, אפילו טבח מזדמן יכול ליהנות מחיבור קולינרי לעבר. כאשר הקשר הוא למוח יצירתי מפורסם, הפיתוי גדול עוד יותר. כאלה הם המתכונים הכלולים באוסף מתכונים בן 350 עמודים בספר הבישול של האמנים והסופרים, שיצא לאור בשנת 1961 אך לאחרונה הוצג על ידי ג'ייסון קוטקה באתר kottke.org.
אליס ב. טוקלס כתבה את ההקדמה והדפים כוללים תרומות של הרפר לי, ג'ון קיטס, אירווינג סטון, רוברט גרייבס, פרל באק, אפטון סינקלייר ואחרים. מרסל דושאן, רוברט אוסבורן ואלכסנדר איסטראטי הוסיפו ציורים מקוריים. המתכון של לי הוא אחד לפיצוחי תירס:
ראשית, תפוס את החזיר שלך. ואז שלח אותו אל בית המטבח הקרוב אליך. אופים את מה שהם שולחים בחזרה. הסר את השומן המוצק וזרוק את השאר. מטגנים שומן, מסננים משומן נוזלי ומשלבים את המשקעים (המכונים "פצפוצים") עם:
1 ½ כוס ארוחה לבנה טחונה
כפית מלח
כפית אבקת אפייה
ביצה 1
1 כוס חלב
אופים בתנור חם מאוד עד להשחמה (כרבע שעה).
תוצאה: מחבת אחת עם פיצוח לחם המגיש 6. עלות כוללת: כ -250 $, תלוי בגודל החזיר. יש היסטוריונים שאומרים שמתכון זה בלבד נפל על ידי הקונפדרציה.
בסקירה של פריז, סאדי שטיין כותב: "זה ראוי לציין לא רק בגלל הרהיטות המפורסמת של מחברו, אלא גם מכיוון - בשילוב עם To Kill a Mockingbird - זה מעיד על עיסוק מסוים בחזיר." שטיין מציין שסקאוט, המספר של הספר, מתלבש כחמאה לתחרות העירונית. לאחר המופע, צופה צועד הביתה עם אחיה ג'ם ומותקף בזמן שלובש את תחפושת האקלים באחת מסצינות האקלים. הלקוח של חוט העוף ששימש בעבר לצורת חזיר נרפא, בסופו של דבר הציל אותה מסכין התוקף. שטיין מעיר:
חזיר, אם כן, הוא גם עקשן קונפדרציה וגם מושיע בעבודתה של העלמה לי. לגבי לחם תירס של קראקלין, אלה מאיתנו שמרוויחים פחות מתשעה אלף ביום בתמלוגים יכולים ליצור קירוב הגון עם חתיכת שומן. אבל זה עשוי להשפיע על התכונות הטוטמיות שלה. עם זאת, היא מאפשרת לך להשתמש בציטוט מפתח נוסף מאת To Kill a Mockingbird : "תעבור את הפאה הארורה, בבקשה."
בסקירה על ספר הבישול כותבת מריה פופובה ב"חברי מוח " :
התורמים המגוונים לוקחים את המשימה בדרגות רצינות שונות, חלקם חולקים ברצינות את המתכונים שלהם ואחרים משתמשים בספר הבישול כבד לשניחות וסטייה יצירתית - אך כולם נהנים מכל כיף וברור עם הפרויקט.
פופובה מדגישה גם מתכון חביב שג'ורג 'סנד שלח פעם לוויקטור הוגו, "ארוחת הצהריים של הסופר המושלם" של אירווינג סטון, וטרטר סטייק שתואר על ידי מרסל דושאן, בין כמה אבני חן אחרות.
אם הערמומיות של המתכון של לי מדגדגת את מהודרך, אולי תטעימה מכמה מתכונים מדומיינים שתוקנו על ידי הסופר, הצלם והפרודיסט מארק קריק ב"טיפים הביתיים של סופרים גדולים ", שנבדקה גם על ידי פופובה עבור בחירות מוח . העצות (והמתכונים) כתובים בקולו של כל סופר. פופובה כוללת קטע מביצים עם טרגון המיוחס לג'יין אוסטין:
האפשרות שהביצים שלה עלולות למצוא עצמן מבושלות עם העשב האריסטוקרטי שלחו את גברת ב '- למצב כה של התרגשות, שליידי קמברלנד הייתה קמה לעזוב אלמלא ההבטחה לארוחת הצהריים. במקום זאת היא הורתה למארח שלה לייצר את המנה ללא דיחוי: 'אני מציע שתתחיל'.
