"חקלאות" אורבנית היא טרנדית - עד כדי כך שכשחבר המתגורר בברקלי, קליפורניה (חממה בגינון גרילה) הסתובב לאחרונה ב'הום דיפו 'ונראה חסר כל מושג, עובדת בעלת כתומים בעליצות, ונכון, ניחשה שהיא מנסה לבנות לול.
לאחר שהחלטתי לאחרונה להקים גן ירקות משלי, אני מניח שתוכל להגיד שאני קופץ על אותה העגלה. הבדל אחד הוא שאין שום דבר עירוני בו אני מתכנן לגדול: אני גר ביישוב של כ -300 איש על אדמה שפעם היה רגיל לסוס מרעה ואולי גם פרות. אבל רק בגלל שיש לי שדות זה לא אומר שיש לי מושג איך לגרום להם להניב כל דבר אכיל; רק הזמן יגיד אם טלאי הצמחייה הקטן שלי יהפוך לגן ניצחון או לעלילת תבוסה. לאורך עונת הגידול הראשונה הזו אגיש מדי פעם דיווחים על התקדמותי, בתקווה שהם יהיו הדרכתיים, מבדרים או, באופן אידיאלי, גם וגם.
המשלוח הראשון הזה (לא סופר את הניסוי האחרון שלי במיקרו-גינון, או גידול נבטים) עוסק בתכנון. בעוד שחלק גדול מהארץ נמצא בעונת הגינון, כאן בהרי אדירונדאק, עדיין יש לנו ערימות של שלג מתמשכות על האדמה וטמפרטורות קפואות מתחת ללילה, כך שבאמת לא אזרע זרעים במשך שבועות. הזמן הנוסף הזה אומר שהצלחתי לעשות קצת מחקר, אבל זה גם אומר שאצטרך להתחיל ברגע שמזג האוויר יאפשר לו אם אני מקווה לקצור משהו לפני שהכפור הראשון יגיע בספטמבר.
המחקר שלי כלל קריאת ספרים והשתתפות בסדרה 101 של שלושה גידולי ירקות המוצעים על ידי המשרד המקומי שלי לקורנל קואופרטיב סיומת. במובנים מסוימים כל המידע הזה רק הגביר את הבלבול והחרדה שלי. כל כך הרבה דברים יכולים להשתבש ממה שדמיינתי אי פעם - מזיקים ומכות ואדמה רעה, הו אלוהים! - ונראה שאיש לא יסכים על הדרך הטובה ביותר לעשות משהו. סופר אחד נשבע בחפירה כפולה כדי לאפשר שורשים עמוקים, והטענה הבאה שמיטות מורמות הן הדרך ללכת. מה טירון להאמין?
לבסוף, אחרי שציינתי את מדריך הכיתה על כך, בדיוק, עלי לחשב את הכמות האופטימלית של כל ירק לגידול, בעלי עשה את המקבילה המילולית של סטירה לאדם היסטרי על פניו. "תפסיק לחשוב יותר מדי, " אמר. "זה לא ניתוח מוח."
הוא צודק, כמובן. אף אחד לא הולך לרעב אם אעשה מהלך גינון כוזב. אם אני גדל יותר מדי, חברים ושכנים ישמחו להוריד קצת מהידיים. למעשה, אדם אחד בכיתה ציין שחובבי מזון מקומיים רבים מקבלים בהכרת תודה ירקות טריים, וזהו תמריץ נחמד לגדול ככל שיכולתי להסתדר.
אם יש דבר אחד שכל המקורות מסכימים עליו, עם זאת, זה שהמתחילים צריכים להחזיר את שאיפותיהם כדי שלא יתמוטטו. אם התייחסתי ללב הזה, גירדתי כמחצית מהירקות ברשימת המשאלות שלי (ארטישוקים היו רעיון די קל דעת כאן למעלה), ובסוף החלטתי על "ערכת סטארט-אפ" של זרעים אורגניים גדולים שכוללים חסה, מלפפונים, שעועית ירוקה., בזיליקום, סלק, אפונה, גזר וצנוניות. בנוסף אקנה שתילי עגבניות (בלי להדליק אור כדי להתחיל את הזרעים בבית לפני הכפור האחרון, אין דרך לגדל אותם באזורי) וכמה עשבי תיבול נוספים.
שמש, גשם, נקבים, איילים, חיפושיות יפניות וטחב אבקתי מוכן, בעוד כמה חודשים יהיה לי בר סלטים שאפשר לאכול בחצר האחורית שלי - ותחביב חדש.
