הכינו את מקלות האכילה, הכף או כלי אחר שתבחרו. בעתיד הכולל שינויי אקלים, אורז עלול להפוך במהרה לבסיס מצומצם עוד יותר, בזכות דחיפה בפחמן דו חמצני הגורם לגידולים כמו אורז לשגשג. תירס, לעומת זאת, אינו פועל טוב עם עודף CO2 באטמוספרה.
הוול סטריט ג'ורנל מרחיב:
כמעט 500 ניסויים נפרדים מאשרים כי אם רמות הפחמן הדו-חמצני כפול בערך מהרמות הטרום-תעשייתיות, תשואות האורז והחיטה יהיו בממוצע 36% ו -33%, ואילו תשואות התירס יעלו ב -24% בלבד.
כדי לבחון תחזית זו, מדענים שיחררו עודף פחמן דו חמצני על חלקות האורז של החווה. הם בדקו כיצד שיעורי הגידול השתנו באורז ומתחרה העשבים שלה, עשב האש.
משקל האוזן של האורז הוגדל ב -37.6% ואילו גידול עשב האזור הוזל למעשה ב -47.9%, מכיוון שהאורז הנמרץ הטיח את העשבים.
לחובבי האורז, אלה חדשות טובות. הביאו את הסושי, פאייה ואטריות האורז. אבל עבור אניני התירס שם בחוץ, עדיף ליהנות מאוזני הזהב האלה בעודם עדיין בשפע.
עוד מ- Smithsonian.com:
הליכה לאורך שבילי האורז עם המקומיים
כיצד מערכת המזון שלנו יכולה להיות טובה יותר קיצונית בשנת 2032
