במהלך משלחת נימוד ב -1908, ניסה ההרפתקן הבריטי המצוייד ארנסט שקלטון להיות הראשון להגיע לקוטב הדרומי. לאחר שלא הצליח לעשות זאת פחות ממאה מיילים קצרים מיעדו, נטש את היבשת - ואת כל תאי בקתות האספקה שלו. בשנת 2007 המליצו מומחי המיקולוגיה לנקות את הקרח מתחת לאחת הבקתות באי רוס כדי לסייע במניעת פלישה לפטריות אנטארקטיות רעבות. במהלך התהליך גילו הקונסרבטורים שלושה ארגזים מהוויסקי הנדיר-מלט הנדיר העתיק של מקינלי, ככל הנראה שהשאיר שקלטון או איש צוותו.
בתחילה, הקונסרבטורים לא הצליחו לפרוק את הארגזים, אך בשנת 2010 הוויסקי יצא לחופשי. לאחר שהופשרה בניו זילנד, הבעלים הנוכחיים של התווית מקינלי, המזקקה הסקוטית ווסטה ומקי, התחילו לטעום את הדגימה ולהעתיק את רוח המאה. הם דגמו את האלכוהול בעזרת מזרק וניתחו את המלאי המשוחזר באמצעות כרומטוגרפיה של גז וגם באמצעות פאנל טעימה של 15 מומחים (המכונה "ניתוח חושי"). מכיוון שהאלכוהול נשמר בחלל האפרפרוסט, הוא היה במידה רבה לא גרוע יותר בגלל הבלאי. ואז, ריצ'רד פיטרסון, בלנדר המאסטר של המזקקה, שילב 25 וויסקי מאלט שונים שנעשו מאז שנות השמונים כדי לשבט את הטעם הייחודי של המקור, שהיה בו "עצי כבשים, בוגרים, מתוקים, יבשים וניחוחות פיקנטיים."
בערך הנקוב, שכפול הוויסקי ההיסטורי עשוי לשקף מעט יותר מאשר הקסם שלנו מממצאים מלאכותיים - הנוסטלגיה המיידית שתוכלו למצוא בתקליטורים שתוכננו כך שישמעו כמו ויניל, צילומי טלפון מצלמה המיועדים להיראות כמו פולארואידים, או דיאטות המיועדות לשכפול. הרגלי האכילה של הומינינים פליאוליתיים. אם מזקק מודרני מחזיר את טעמיו של סינגל מאלט מהמאה ה -19 מבלי לעבור את התהליך המפרך של גידול זני ירושה של שעורה, מלטה ומזקק את הדגן, או, שלא לדבר על, מסתיר אותו תחת בקתה באנטארקטיקה במשך 100 שנה, אז האם התרבות העכשווית של העותק איכשהו מתערבלת במימי האותנטיות?
ובכן, מה שמוזר הוא שלפחות על פי מסמך המזקקים שפורסם בכתב העת של מכון הבירה (PDF), הוויסקי בן המאה שנה עורר הפתעה נוספת:
ויסקי מאלט מתקופה זו נחשב בדרך כלל לחסין, כבול ו"כבד "מדי בסגנון לצריכה רגילה. עם זאת, הניתוח שלנו מתאר ויסקי קליל ומפתיע, בעל תכולה פנולית נמוכה מהצפוי.
במילים אחרות, היה לו טעם די מודרני. התערובת המחודשת תתברר ככל הנראה כתרומתה היחידה של המשלחת לאכילה ושתייה כיום (תוך כדי התנעה של כל תיאבון פתאומי לבשר הפוני מנצ'ורי או "מרץ הכפוי", כדורי הקוקאין המכילים קפאין שהיו סוג של רד בול של היום). ובאשר לשלושת הארגזים, לפי הזמנת אנשי שמירה, הם חזרו אל מתחת לרצפות הרצפה בהן התגלו - תמיד, אפשר לומר, על הקרח.
