הכל התחיל במכולות משלוח. ברנדי דקארלי וסקוט תומפסון עבדו בקיסומו, קניה על מרכז נוער שנועד לספק משאבים בסיסיים כמו חינוך, בריאות וספורט. זה היה אמור להיבנות ממכולות משלוח, להציב סביב מגרש כדורגל, אך לאחר כמה סוגיות שקיפות עם העמותה ההיא, החליטו דה קארלי ותומפסון שהם צריכים לעקוב אחר רעיון אחר, המבוסס על חברה שבשליטתם. בתהליך, הם שמו לב שהגישה למזון היא עדיין נושא, עם היעדר התשתית הדרושה לייצור יבול אמין, במיוחד בתנאי בצורת.
תוכן קשור
- מיכל המשלוח עכשיו-בכל מקום היה רעיון לפני זמנו
"יש קצת תשתית חסרה שמתרחשת בהרבה אזורים לא מפותחים, ואפילו כאן בתוך ארה"ב, " אומר דהקרלי. "אז חשבנו, בואו נספק לקהילות את הכלים הדרושים להם בכדי להצליח לגדל ולקיים את היבול שלהם כך שהחוסן יבנה למעשה מהקרקע עצמה."
שותפים עסקיים שעבדו בפיתוח בינלאומי ומלכ"רים, הם הצמידו חווה שלמה בגודל של שני דונמים, המסוגלת להאכיל 150 איש במכולה למשלוח, בשיתוף פעולה עם חברות השקיה וסולארי, והקימו את Farm From a Box. ישבתי עם DeCarli בסן פרנסיסקו, שם מתבססת התאגיד למטרות רווח, לשמוע על הערכה של 50, 000 $, מה הופך אותה למיוחדת, ואיך זה יכול להיות מועיל לממשלות, ארגונים לא ממשלתיים, בתי ספר ואפילו אנשים שרוצים להקים חווה.
ספר לי קצת על הבעיה שאתה מנסה לטפל כאן.
המחולק לשני ליבות יפות הוא היעדר תשתיות לתמיכה בייצור מקומי, וניסיון להפוך את ההפצה לקצת יותר אפילו על ידי לוקליזציה של ייצור המזון. אם נניח את הגורמים הסביבתיים, שאנחנו חייבים לייצר את המזון שלנו בצורה הרבה יותר ברת קיימא, אנחנו גם ממקמים את הצמיחה קצת יותר. אנו מעבירים אוכל מכל מקום ברגע זה והכול נכנס לחנויות מכולת. על ידי לוקליזציה של חלק מהגידול שלנו, זה באמת תורם לחוסן על ידי ביזור ייצור המזון שלנו. ככל שאנו למעשה ממקמים את ייצור המזון שלנו, כך אנו מעצימים את עצמנו בתוך הקהילה שלנו, להיות מסוגלים לגדל ולקיים את היבול שלנו, כך נהיה טובים יותר, בתוך המדינות ובינלאומית.
שנית, היופי באדמה. האדמה זקוקה לנו ואנחנו צריכים להיות מסוגלים לעבוד באופן פעיל כדי לבנות אותה מחדש. אנו יכולים להפוך פחמן לנכס מייצר מזון, על ידי בנייה מחדש של בריאות האדמה, כך שזה דבר שחשוב לנו.
זה חל על חיבור בתי ספר למזון בריא, כך שלא יקבלו אוכל מעובד בהיפר. זה חל על מדבריות אוכל כאן במדינות. זה חל על אזורים כמו שעבדנו בהם באתיופיה [היה צורך לבטל חלקת מבחן לחוות מתיבה בגלל מחאות אתניות שם], שם דברים כמו השקיה בטפטוף יכולים להיות פשוט מהפך לחלוטין.
אז חשבנו, מה אם ניקח תשתית ניתנת להספקה, אך הקדשנו אותה להיות מערכת ייצור מזון נטול לולאה, מחוץ לרשת, ששוכנת בתוך מכולה למשלוח.
למי אתה בונה את זה? מיהו הלקוח האידיאלי שלך?
כאן בארצות הברית, עיקר העניין שלנו מגיע מאנשים ומשפחות אשר מחפשים לייצר אדמה לא פרודוקטיבית ולהצליח לגדל מזון משלהם, אך גם להקדיש חלק גדול משני דונם לשימוש מסחרי. באופן בינלאומי זה נוטה להיות ממוקד קצת יותר בקהילה, עם התעניינות רבה יותר של ממשלות לפרויקטים של פיתוח ומחנות פליטים.
מה כלול במכל המשלוח?
ניסינו לעצב את כל העניין כך שאם יש לך ממש שטח אדמה, הערכה הזו תהיה כל מה שאתה צריך כדי להתחיל בעצמך, למעט זרעים. ניתן לצמצם אותה למערכת חשמל מחוץ לרשת, מערכת מים שלמה עם משאבה ומערכת השקיה בטפטוף המופעלת באמצעות שמש, וקישוריות.
השקיה בטפטוף יכולה לחסוך כל כך הרבה מים. זה יכול גם לוודא שהמים שמשתמשים בהם מכוונים ישירות לשורשי הצמחים. זה מאריך את עונת הגידול בהרבה אזורים שונים, כך שפותח אפשרויות חדשות לגידול גידולים מסוגים שונים.
כל תיבה מגיעה גם עם מערכת אנרגיה מתחדשת משלה. הכל שמש. יש לנו שלושה קילוואט אנרגיה סולארית המותקנת מראש בערכה. יש לך גישה כוח לא רק להעביר את המשאבה, אתה יכול גם להעביר דברים בתוך התיבה. זה מכוח את קישוריות ה- WiFi, כך שיש גם גישה למידע, כדי להיות מסוגל לפקח על החווה מרחוק, אך גם לקבל מידע מבחינת מחירי שוק או מערכות הדרכה.
יש לנו תוכנית אימונים בת שלושה חלקים שמגיעה עם התיבה. האחת: כיסוי חקלאות בת-קיימא, וודא שכולם ידעו קצת במונחים של סיבוב יבולים, קומפוסטציה, וקבוצת גידול. שני: כיסוי ותחזוקה של טכנולוגיה, וודא כי האנשים יודעים לתחזק ולפתור את כל רכיבי החווה. שלוש: חקלאות כמפעל, מוודאת שיש גישה מבוססת שוק לחקלאות.
לחקלאות יש הרבה משתנים, מה שאומר שלעולם לא יהיה פיתרון מסוג אחד שמתאים לכל גודל. אז עיצבנו את התיבה כך שתוכל להשתמש בתבנית, כך שנוכל לחבר, לחבר רכיבים שונים כך שיתאימו לאקלים המקומי, למשתמש, לצורך. אנחנו יכולים לחבר מערכת לטיהור מים, אם זה מה שהמשתמש היה רוצה או אם זה ישים לאזור. דבר חדש שאנו פורסים כעת הוא מערכת פנימית לאחסון קר בכדי לוודא שאנו מסוגלים לשמור על הגידולים רעננים, ארוכים יותר, לאחר הקציר, לפני שהיבולים אכן יגיעו לשוק. כל הדברים האלה משפיעים על המחיר האולטימטיבי של הארגז, וזו הסיבה שיש לנו טווח של בין 50, 000 ל 60, 000 $. אם היית לוקח את כל הרכיבים השונים שהכנסנו לערכה זו, בסופו של דבר זה יעלה לך יותר ממה שאנחנו גובים.
ברנדי דקארלי, מייסד חווה מתיבה (חווה מתיבה) היכן הוא נפרס עד כה?
אב הטיפוס הראשון שלנו, שאנו מכנים את האדם בחיבה, כבר פעיל במחוז סונומה, בנכס של בית ספר בשם Shone Farm. זה הולך בצורה מדהימה. זה למעשה יעיל יותר ממה שתכננו אפילו, וזו בעיה טובה. הייצור היה ממש גבוה ותפוקת האנרגיה הייתה ממש גבוהה והצלחנו לחסוך הרבה מים באמצעות מערכת זו. כל הגידולים הגדלים באתר הבדיקה בגודל 2 דונם עם "אדם" עוברים לתמיכה בחוות ה- Shone Farm Shone ובתכנית לאומנויות הקולינריה.
תכננו בתחילה את הפריסה בקליפורניה ובעמק השבר של אתיופיה. אנו עובדים עם ועדת החילוץ הבינלאומית כדי לטוס יחידה נוספת עם פליטים מיושבים מחדש מנפאל, בוטאן ואפגניסטן כאן בקליפורניה, במערב סקרמנטו. אנו הולכים לפרוס אחד בוירג'יניה, לעבוד עם ותיקים, ויש כמה אתרים בינלאומיים שאנו מדברים איתם.
"השקיה בטפטוף יכולה לחסוך כל כך הרבה מים", אומר DeCarli. (חווה מתיבה) איך נראות השנים הבאות?
אנו עומדים להתחיל לקחת פיקדונות על הייצור שלנו לשנת 2017 של היחידות שאנו משיקים של שני אלה [וירג'יניה וקליפורניה]. אז עלינו לגרום לאלה לצאת די בקרוב. יישמנו את מערכת ה- IOT המלאה שלנו מבחינת נתוני שדה ונתוני מכונות, בנינו פלטפורמה שנועדה לפקח על הכל מרחוק, וייעלנו את הייצור שלנו ואת שרשרת האספקה שלנו.
בעוד אנו מתחילים במודל 20 מטר המשרת שני דונמים, יש לנו תוכניות לפתח דגם קטן יותר. אנו רוצים לוודא שאנו משרתים את המגוון הרחב יותר, כמו עבור חוות עירוניות שאולי אין גישה בגודל של שני דונמים, אזורים קטנים יותר שבהם גם אדמות הן בפרמיה. גם במחנות פליטים אין הרבה מקום. אז לוודא שאנו מציעים אפשרות קטנה יותר זה יהיה מהלך טוב עבורנו.
כשאתה רואה את עצמך בהמשך הדרך, כמה גדול אתה רואה את זה?
הצורך העולמי לספק מזון הוא אינסופי, וגדל. אני חושב שיש לנו פוטנציאל רב ליצירת דרכים רבות ושונות בהן אנו יכולים לעזור לחזק את ייצור המזון המקומי באופן בר-קיימא, ללא קשר עם מי אנו עובדים. אז אנחנו לא מתכוונים לעצור בקרוב.
