בזמן שחוגגים משיקגו לדבלין חוגגים את יום פטריק הקדוש, הם בטוח מתמלאים בגינס, חליטת ההיכר של אירלנד. בארצות הברית ומחוצה לה, גינס היא שם נרדף למסורת האירית ולחגיגות יום פטריק הקדוש. אבל, יש יבשת אחת שבה אין לגינס שום קשר ללבוש ירוק או לצוד מדפי שקע בסוף קשתות הגשם: אפריקה.
תוכן קשור
- זה הארוחה המושלמת לבשל ליום פטריק הקדוש הזה
- הכירו את הוויסקי מהוויסקי שלכם
- האם גינס באמת מתאים לך?
רוב האפריקאים לא חוגגים את יום פטריק הקדוש, אך הם עדיין אוהבים את הגינס שלהם. המבשלה הכהה מהווה כ -45 אחוז מהבירה שנמכרה על ידי דיאג'ו, החברה שבבעלותה גינס ביבשת, ודיאג'ו היא אחת מארבע חברות המפצלות כ -90 אחוז משוק הבירה האפריקני. הפופולריות משתנה ממדינה למדינה, וגינס היא הפייבוריטית במיוחד בניגריה.
בניגוד לטיוטת הגינס הסטנדרטית שאולי תזמינו בפאב המקומי או בגאונה אקסטרה סטאוט שתוכלו להשיג במכולת, הרוב המכריע של גינס הנצרכת באפריקה נקרא Foreign Extra Stout. זו בעצם אותה בירה שגינס החלה לייצא לקצוות האימפריה הבריטית במאה ה -18.
בספרו " גינס: מסע 250 השנה אחר הפינט המושלם", דן ההיסטוריון ביל יין על פופולריותו של גינס בחו"ל עם מנהל הברים פרגל מוריי, שעבד במבשלת גינס בניגריה בשנות השמונים. "דיברתי עם ניגרים שחושבים על גינס כבירה הלאומית שלהם, " נזכר מוריי. "הם תוהים מדוע גינס נמכרת באירלנד. אתה יכול לדבר עם ניגרים בלגוס שיספרו לך כמה שיותר סיפורים על הלבן המושלם שלהם כמו שהאירי. הם יספרו על איך היה להם את הבקבוק המושלם של סטאוט זר זר בבר מסוים בדרך הביתה מהעבודה. "
אפריקה מתחרה כעת בבריטניה בצריכה החזקה שלהם. בשנת 2004 מכירות גינס באפריקה ניצחו את מכירות הממלכה המאוחדת ואירלנד, והיוו כ -35% מהיקף הגלובלי. בשנת 2007 אפריקה עלתה על אירלנד כשוק השני בגודלו של גינס ברחבי העולם, מאחורי בריטניה, והמכירות רק עלו מאז (בכ -13 אחוזים בכל שנה).
סיפור גינס באפריקה מתחיל בדבלין. כאשר ארתור גינס השני נטל את מושכות המבשלה של אביו בשנת 1803, הוא הרחיב בהדרגה את ייצואם - תחילה לאנגליה, ואחר כך לחו"ל לברבדוס, טרינידד והמושבה הבריטית סיירה לאונה. במקור, שזכה לכינוי "פורטר המערב ההודי", נחנך אצטדיון חוץ של גינס לראשונה בדבלין בשנת 1801 והגיע למערב אפריקה בשנת 1827. במקום בו הקימו האימפריה הבריטית מושבות או חיילים מוצבים, שלחה גינס את הבירה שלהם. בשנות השישים של המאה ה -19 הגיעה ההפצה גם לדרום אפריקה. כמו קולה בגלובליזציה של הסודה שלה, גינס פיתחה שותפויות עם מבשלות בירה מקומיות, שהבקבוקו בירה.
מאחר שאוכלוסיות ילידיות רבות החלו להפיל את שליטיהן הקולוניאליים והאימפריה הבריטית החלה להתפורר, נותרה גינס. בשנת 1960, ניגריה קיבלה את עצמאותה מבריטניה, ושנתיים לאחר מכן הפכה בירת לאגוס הניגרית לבית המבשלה הראשון של גינס מחוץ לבריטניה. (מבחינה טכנית, מבשלת בירה שנפתחה על ידי גינס בניו יורק בשנת 1936 הייתה המאמץ הזר הראשון שלהם, אך היא נסגרה בשנת 1954.) ההצלחה בניגריה דרבנה את בניית מבשלה אחרת בקמרון הסמוכה בשנת 1970. כיום, 13 מבשלות בירה מייצרות גינס באפריקה.
חלק מגליון הפרסום של גינס במערב אפריקה משנת 1968 מציג את סיסמת המודעות הפופולרית "גינס נותנת לך כוח." (באדיבות המשתמש של פליקר ג'ון אתרטון) הסטאוט הזר הנוסף של גינס הנצרך בבר אפריקני הוא מעט שונה. במקום שעורה, זה בדרך כלל מבושל עם תירס או סורגום, שמייצר טעם מר יותר לעומת שעורה. לחקלאים אפריקאים יש מסורת ארוכת שנים של התבשלת התבואה, ולכן המוצר מתאים היטב לחיך האפריקני. ב -7.5 אחוז אלכוהול לפי נפח, הוא גם מתהדר בתכולת אלכוהול גבוהה יותר לעומת בערך 4-5 אחוזים שנמצאו בדראפט של גינס וב- Guinness Extra Stout. זהו שריד של מאמצי שימור הבירה בזמן שנסע לנמלים זרים. עם זאת, הטעם הוא זהה למעשה: מאז שנות השישים, מבשלות החו"ל הוסיפו תמצית טעם, "מהות מרוכזת" שנבשלה באירלנד, כך שלא משנה היכן הזמנת גינס, היא תישאר נאמנה לטעם המקורי של דבלין.
קמפיינים פרסומיים בשנות השישים הציגו את אחת מסיסמאות המודעות של הבירה: "גינס נותן לך כוח" - וריאציה על סיסמת המודעות האירופית העכשווית, "גינס לעוצמה", מעוררת את הרעיון שגברים קשוחים וגבריים שותים את הסטאוט אחרי יום קשה עבודה. בעשור האחרון גינס חזרה על הסיסמה הישנה עם קמפיין שיווקי מצליח להפליא ברחבי אפריקה, שהטיל דמות עיתונאית צעירה וחזקה בשם מייקל פאוור כמעין "ג'יימס בונד" האפריקני. בסיום הרפתקה טלוויזיונית או רדיו, פאואר הציל את היום והביע את ביטוי התפיסה הזה: "גינס מוציא את הכוח שבך!" בשנת 2003, גינס לקחה את הדברים צעד נוסף קדימה, והשיקה סרט עלילתי שנקרא " משיכה קריטית עם כוח כמו הגיבור והעלילה בעלילת השחיתות הפוליטית ונושאי מים נקיים (הנה הטריילר של הסרט). זה צולם בשש מדינות אפריקאיות שונות ושוחרר בבתי הקולנוע ברחבי אפריקה ובבריטניה
שני דברים הפכו את קמפיין מייקל פאוור למוצלח מאוד. ראשית, זה שיחק באידיאלים תרבותיים של גבר אפריקני חזק - לא להבדיל ממודעות היפר-כימיות שהשתמשו באירלנד, בריטניה ובמקומות אחרים על ידי גינס ומגדלי בירה אחרים. קידום הרעיון כי בחורים קשוחים שותים כל בירה שאתה מוכר זה כמעט לא מהפכני. עם זאת, לכוח לא הייתה שייכות אתנית, ולכן הוא יכול לפנות לכולם ללא קשר לקבוצה אתנית או שבטית. "ג'יימס בונד" האפריקני הזה היה מושך אוניברסלית ואת הבחור שאפשר היה לשאוף להיות. מייקל פאוור הושלם ב -2006. גינס המשיכה לשחק בנושאים דומים, כשהיא קושרת את האמיצות שלהם למושגים "גדלות" אצל כל הגברים והיותה "יותר מאשר" על שלטי חוצות ברחבי היבשת, בהצלחה מתמדת.
השנה הבירה עלתה לכותרות עם מודעה חדשה שמתרחשת בשורשיה האפריקניים ומדגישה סאפורים, קבוצת גברים לבושים היטב ברפובליקה הדמוקרטית של קונגו. Sapeurs, שנקרא בעבר " Société des Ambianceurs et des Personnes Élégantes", מגיע מכל תחומי החיים ומעורר את האופנות האלגנטיות של פריז.
המודעה זכתה לשבחים על הצגתה החיובית של אפריקאים וביקורת על אי כישוריה בקשר בבירור של המותג עם התרבות, אך באופן מעניין היא לא מכוונת לקהל אפריקני. לפחות לעת עתה, הוא משמש בשיווק אירופי. אבל, כפי שמציין חוקר המדיה של MIT, איתן צוקרמן בבלוג שלו, המודעה "יכולה בקלות להופיע ביבשת, והיא כוללת סוג של גיבורי-על אפריקאים ממש, ולא דמיוניים."
לא נותר לראות האם קהלים ברחבי אפריקה יחבקו אותם. אבל, כך או כך, נראה שגינס מאמצת את קשריה האפריקניים.
