תצוגת מיצב של תערוכת אמנות הריח במוזיאון לאמנות ועיצוב בניו יורק. (תמונה: בראד פארוול)
בעודי מסתובב בתערוכה של מוזיאון לאמנות ועיצוב "אמנות הריח (1889 - 2012)" הוצף מוחי בזיכרונות של חבר ילדות כמעט נשכח, אקסית וסבתא שלי שנפטרה. זו הייתה חוויה עוצמתית ומורכבת באופן מפתיע, במיוחד בגלל שהיא עוררה ביציע כמעט ריק על ידי צורת אמנות בלתי נראית - ניחוח. לעיתים קרובות מצוין כי הריח הוא החוש הקשור ביותר לזיכרון (שניהם מעובדים על ידי המערכת הלימבית של המוח), והניחוחות האייקוניים המוצגים בסרט "אמנות הריח" עשויים להביא את המבקרים למסע הזיכרון הפרטי שלהם. אך יתכן שזה לא יוביל למקום שהם מצפים.
כמו כל צורה אמנותית או תחום עיצובי, יצירת ריח היא תוצאה של ניסויים וחדשנות. עם זאת, לעתים רחוקות מוערכים בושם ובושם כעיצובים מלאכותיים שהם. "אמנות הריח" היא התערוכה הראשונה במוזיאון שהכירה וניחוחה של ריח כאמצעי אמנותי אמיתי ולא רק כמוצר צריכה. 12 הניחוחות שהוצגו, שנבחרו על ידי האוצר צ'נדלר בור לייצג את בתי הספר האסתטיים העיקריים לעיצוב ריחות, כוללים את המודרניסט שאנל מס '5 של ארנסט ביו (1921); הדרקאר נואר הפוסט-מודרני (1982) מאת פייר ורנייה; וניחוחו המפורק של דניאלה אנדרה ללא כותרת (2010). אולי באופן משמעותי ביותר, התערוכה מתחילה בניחוח הראשון ששילב חומרי גלם סינתטיים במקום לוח צבעים בלעדי, ובכך הופך ריח באמת לאמנות: Jicky (1889), שנוצר על ידי Aimé Guerlain. למרבה הצער, ההיסטוריוגרפיה הריחנית הזו תאבד בתחילה אצל המבקר הממוצע מכיוון שאמנם ריח אכן עשוי להיות החוש הטוב ביותר לעורר זיכרון, אך זהו החוש הגרוע ביותר להעברת תוכן אינטלקטואלי. כאשר אנו מריחים משהו - טוב או רע - התגובה שלנו היא בדרך כלל תגובה אוטומטית או רגשית. תגובה כזו אינה מתאימה במיוחד לניתוח ביקורתי. אחד האתגרים הגדולים ביותר שעומד בפני בור, שכתב את הטור "הערות ריח" ל"ניו יורק טיימס " ואת הספר " קיסר הריח ", היה לגרום למבקרים לעבור מעבר לתגובות הרגשיות והזיכרונות הראשוניים שלהם ולחשוב באופן ביקורתי על עיצוב ריח.
ואולי ריח "קומפוזיציה" זו מילה טובה יותר. כמו אקורד מוזיקלי שמהדהד באוויר עד שהוא נמוג, הריח מתפתח עם הזמן עד שהוא דוהה מדי. וכמו אקורד, ריחות מורכבים משלושה "תווים" הרמוניים. "התו העליון" הוא הרושם הראשוני של הריח והוא האגרסיבי ביותר, "התו האמצעי" הוא גוף הניחוח, ו"תו הבסיס " "מתמהמה אחרי התווים האחרים שמתפוגגים, ומעניקים לבושם עומק ויציבות. עם זאת, יש תעשייה אדירה שמבוססת על תכנון ושיווק ניחוחות מסחריים שכוללת הכל, החל מצורת הבקבוק ועד אישור הסלבריטאים ועד הדגימות בחנות כלבו. מאפיינים זרים אלה יכולים גם לעצב את תפיסתנו את הריח, ולעיתים אף לעצב את הריח עצמו. לדוגמה, "התו העליון" הפך חשוב יותר עם הזמן בגלל הדרך האגרסיבית בה בשמים נמכרים ודוגמים בחנויות כלבו עכשוויות. רשמים ראשונים חשובים מתמיד. "אמנות הריח" מפשיט את כל זה. על ידי בידוד ריח טהור והצגתו במסגרת מוזיאונית, בר מקווה לעשות בניחוח מה שנעשה לצילום במהלך 80 השנים האחרונות - להעלות אותו לרמה שווה לציור ואומנויות מסורתיות אחרות. זו מטרה שאפתנית שחייבה את מעצבי התערוכה דילר סקופידו + רנפרו להתייחס לשאלה מרתקת: כיצד מוזיאון מציג אמנות שלא תוכלו לראות?
למרבה המזל DSR מכירים את שני המוזיאונים ואת חלופי הדרך. למרות שהם אולי ידועים כאדריכלים שמאחורי הקו הגבוה של מנהטן, DSR בנתה את הקריירה שלהם בעיצוב מתקנים ותערוכות בגלריות והפכה נודעת בכך שהטילה ספק בתפקידו של המוזיאון. הבניינים שלהם מערערים את האדריכלות על ידי טיפוח חלופי-חלשות ויצירת אפקטים אטמוספריים. רעיונות אלה בולטים ביותר בבניין הטשטוש שלהם משנת 2002, מבנה עצום דמוי פיגומים התומך בריסוס ערפילים ללא הרף המקנים לבניין מראה של ענן צף. האדריכלים כינו זאת "אדריכלות לא מהותית."
"גומות" משחררות הניחוח שעוצב על ידי דילר סקופידו + רנפרו (תמונה משמאל: DSR; תמונה ימנית: בראד פארוול)
הגיוני אם כן כי ההתקנה של DSR ל"אמנות הריח "מאמצת את טוהר ארעיות של אמנות הריח עצמה. התערוכה המינימליסטית שלהם היא, כמו כל יצירה מינימליסטית טובה, מורכבת יותר ממה שהיא מופיעה לראשונה. האדריכלים סידרו שלושה קירות בחלל הגלריה הכמעט ריק, עם שורה של "גומות" משופעות בעדינות, כמעט אורגניות. כל גומה זהה היא די גדולה בכדי להכיל מבקר בודד, אשר לאחר שמושען את ראשו לחלל שקוע הוא נפגש עם פרץ ניחוח אוטומטי ששוחרר על ידי מכונת דיפוזיה נסתרת. נאמר לי שהפרץ לא מייצג את "תווי הדף" של הריחות כפי שניתן היה לצפות, אבל דומה יותר למסלול המתמשך של כל ניחוח מסחרי - כאילו אישה עברה לאחרונה בחדר לבושה בבושם. הריח מרחף באוויר במשך כמה שניות ואז נעלם לחלוטין. ואף אחד לא צריך לדאוג להשאיר את התערוכה מריחה כמו מכירה של דגימות בושם מכיוון שכל ניחוח שהוצג עבר שינוי בכדי להתנגד להדבקות על עור או בגדים. חלשות הבושם מתחזקת על ידי טקסטים הקירות המוארים המסבירים כל ריח, שנעלמים מעת לעת לחלוטין, ומשאירים את הגלריה נטולת כל דבר פרט לאמנות הריח הטהורה.
הקרנת קיר המציגה את אפליקציית האייפד iPad של דילר סקופידו + רנפרו המותאם אישית של דילר סקופידיו + רפרו, ממחישה כי "מנחם" ו"פרח "היו התיאורים הפופולריים ביותר של שאנל מספר 5.
התערוכה כוללת גם סלון אינטראקטיבי בו ניתן לחוות את הריחות בסביבה חברתית יותר. באמצעות אפליקציית iPad מותאמת אישית שעוצבה על ידי DSR, המבקרים בוחרים שם תואר ושם עצם כדי לתאר כל ריח, וככל שדעותיהם נרשמות, מתגלה רושם קולקטיבי מהניחוח כענן מילים מוקרן (ראו תמונה למעלה). זו הגיון פשוט אך ביקורתי המסייע להגשים את אחת ממטרות התערוכה - לספק אוצר מילים העוזר למי שאינו מומחה להבין ולבקר אמנות חוש הריח. המשימה העיקרית של מוזיאון לאמנות ועיצוב היא לחנך את הציבור בצומת האמנות, האומנות והעיצוב. תכניות התערוכה שלהם אוצרות בקפידה כדי "לחקור ולהאיר סוגיות ורעיונות, להבליט יצירתיות ואומנות ולחגוג את הפוטנציאל הבלתי מוגבל של חומרים וטכניקות כאשר משתמשים בהם אמנים יצירתיים וחדשניים." מבחינה זו, "אמנות הריח" היא הצלחה. זה מציג מחדש משהו מוכר לכולם בהקשר הלא מוכר של תנועות אסתטיות והיסטוריות. למרות שאולי נכנסתי לתערוכה מתוך מחשבה על אהבה אבודה, השארתי מהרהר באופי ניחוחות הרמוניים והמורכבות ביצירת היסטוריה של ריחות אמנות.
"אמנות הריח" פועלת עד 3 במרץ, 2013.
