בישול או אפייה הפכו למרפא נפוץ ללחץ או לתחושה של מטה, אך למעשה יתכן שיש קצת מדע מדוע משימות יצירתיות קטנות עשויות לגרום לאנשים להרגיש טוב יותר. על פי מחקר חדש, מעט יצירתיות בכל יום יכולה לעבור דרך ארוכה לקראת אושר וסיפוק בהמולת חיי היומיום.
תוכן קשור
- כך הלחם לוקח צורה בטג'יקיסטן
המחקר שפורסם בכתב העת Journal of Positive Psychology, טוען שאנשים שלעתים קרובות עושים תפנית בפרויקטים קטנים ויצירתיים מדווחים שהם מרגישים יותר רגועים ומאושרים יותר בחיי היומיום שלהם. החוקרים עקבו אחר 658 אנשים במשך כשבועיים, ומצאו כי עשייה של דברים קטנים ויומיומיים כמו בישול ואפייה גרמה לקבוצה להרגיש יותר נלהבת ממרדשיהם למחרת, מדווחת דייזי מיגר ל- Munchies .
"ישנה הכרה הולכת וגוברת במחקר הפסיכולוגיה כי יצירתיות קשורה לתפקוד רגשי, " טמלין קונר, פסיכולוג מאוניברסיטת אוטאגו בניו זילנד, והסופר הראשי במחקר מספר לטום אוף עבור The Telegraph . "עם זאת, מרבית העבודה הזו מתמקדת באופן שבו רגשות מועילים או פוגעים ביצירתיות, לא אם היצירתיות מועילה או מפריעה לרווחה הרגשית."
על ידי מעקב אחר יומנים מפורטים של נושאי המחקר, קונור מצא שבנוסף להרגיש שמחים יותר, אנשים שעבדו על פרויקטים יצירתיים מעט מדי יום חשו גם שהם "פורחים" - מונח פסיכולוגי המתאר את תחושת הצמיחה האישית. פירוש הדבר יכול להיות שהתחושה הטובה שמוציאה כיכר לחם אפויה טרי מהתנור יכולה להעביר למחרת, מה שהופך את האופה לסיכוי להמשיך במלאכת הבישול היצירתית שלהם, כותב יו.
זו לא הפעם הראשונה שחוקרים רואים קו המחבר בין יצירת אוכל לרגשות חיוביים. בשנים האחרונות פסיכולוגים החלו להקדיש זמן רב יותר לבחינת בישול ואפייה ככלי טיפולי שיעזור לאנשים להתמודד עם דברים כמו דיכאון וחרדה, מדווח Meager.
"כשאני במטבח, מודד את כמות הסוכר, הקמח או החמאה שאני זקוק למתכון או מפיצח את המספר המדויק של הביצים - אני בשליטה", האופה ג'ון ווייט, שזכה ב"האף הבריטי הגדול ". בשנת 2012, אמר ל- BBC פרחנה דאווד, "זה ממש חשוב מכיוון שמרכיב מרכזי במצבי הוא תחושה של שליטה."
עבור אנשים כמו Whaite, שאובחנה כחולה במאניה דיפרסיה בשנת 2005, אפייה יכולה לעזור למצב רוחם על ידי מתן משימות קטנות להתמקד בהן באופן דומה למדיטציה. על מנת להכין ארוחה טובה, הטבחים צריכים להיות כל הזמן ברגע, להוסיף מרכיבים, להתאים את חום הכיריים ולטעום את האוכל שלהם כדי לוודא שהכל ייצא בסדר - כל אלה יכולים להיות טכניקות מועילות בטיפול בכמה צורות של מחלת נפש, כתב הומה קורשי עבור The Guardian בשנת 2013.
"הרבה מאיתנו פונים לאפייה כשאנחנו מרגישים נמוכים, " אומרת מלני דנייר, מייסדת חנות העוגות הדיכאוניות, מאפייה שנועדה לעורר מודעות למצבים של בריאות הנפש, לדוד. "חלקנו אפילו התחילו לאפות כי הם היו חולים והיו צריכים משהו פשוט כמוקד. ויש באמת משהו טיפולי מאוד באפייה. "
אפייה אולי לא מהווה תרופה מוחלטת למחלות נפש, אך כל מי שצריך רוח מרוממת צריך לשקול לשלוף את הקמח ולחמם את התנור.
