"הקשה על בירה" הוא מסוג הדברים הקופצניים שקופצים עושים בברים. הם ניגשים אליך - אתה עם בקבוק הבירה הנחמד והקר שלך, זה אליו ציפית כל היום בזמן שעבדת בעבודתך הקשה והלחוצה - והם זורקים את בקבוקם על שלך. הבירה שלך מתפרצת בבלגן קצף. אתה יכול לנסות לתפוס חלק מאותה בירה שנעלמת במהירות, אם תרצה. אבל, באמת, זה נעלם.
אבל אז, כשסיימת את עצמך, אתה חושב: מדוע הבירה שלי עשתה את זה?
התשובה, מתברר, היא סופר מסובכת, והיא קשורה לפיזיקה של בועות קטנות וכוח חזית הלחץ המשקף.
על פי נתוני הפיזיקה המרכזית, ניתן לעצור את ההתפרצות.
אתה יכול למנוע מהבועות לצמוח וליצור פלומות על ידי חיבור מהיר של הבקבוק לאגודל עד שהפחמן הדו-חמצני יש סיכוי להתמוסס בחזרה לנוזל - בדומה למכסה חוזרת של בקבוק סודה אם הוא מתחיל לזרוק בכל מקום עם פתיחתו.
אבל, הם אומרים, זה לא יהיה קל: "מרגע הברז ועד ההטמעה הראשונה של בועה בודדת, עוברת כמילית שנייה - קצרה מכדי שתגובה אנושית תיכנס פנימה."
עוד מ- Smithsonian.com:
בהמות באר, חלק ראשון
מדע האינטרס הציבורי: מבחן הבוז קוזי
מ- Elephant Poop Coffee מגיע בירה של קפה Elephant Poop
