קורי ברנאט הוא יוצר תערוכה מקוונת מסקרנת של כרזות אוכל אמריקאיות הקשורות למלחמות העולם השנייה וה II, שנשלחו מאוסף הספרייה החקלאית הלאומית. הבלוגר אמנדה בנסן דיבר איתה לאחרונה על הפרויקט.
תוכן קשור
- הכרזות שמכרו את מלחמת העולם הראשונה לקהל האמריקני
- כיצד פוסטרים עזרו לעצב את אמריקה ולשנות את העולם
איזה מסרים על אוכל שלחה הממשלה לציבור האמריקני דרך הכרזות האלה?
ברנאט: למעשה, כפי שציין לי פרופסור, רובם לא באמת קשורים לאוכל - הם עוסקים בשינוי התנהגות. בשתי הפעמים, בשתי המלחמות, הממשלה נדרשה לציבור לשנות את התנהגותם לטובת הלאום. (והיום, זה בדיוק מה שמישל אובמה מנסה לגרום לאנשים לעשות זאת: לשנות את התנהגותם כדי לבלום את השמנת יתר בילדים.) כפי שניסח זאת מנהל הפרסומים של מנהל המזון בפני פקידי המדינה כבר בשנת 1917: "כל מה שרבות הגברים עליך לעשות זה לגרום העם האמריקני ישנה את אורחות חייו! "הוא אומר זאת באירוניה, כמובן, מכיוון שזו משימה קשה מאוד.
דבר על המשמעות של כמה מהכרזות הספציפיות. יש מועדפים?
יש לי העדפה באופן כללי לפוסטרים של מלחמת העולם הראשונה מכיוון שהם פשוט יותר אינפורמטיביים. הביטו בזה שנקרא "לחם: כיכר האומה וכיצד השתמשנו בו בשנת 1916." זהו אינפוגרף ממש מרשים, וזה רק פוסטר ממלכתי, מקנזס. לא רק שהטקסט אינפורמטיבי - הוא מספר לך כמה בושני חיטה לאדם נצרכים בארה"ב - אלא שהם השתמשו בתמונות אמיתיות. ומלבד זאת, ישנם המסרים החזקים: "כלכלת אוכל היא פטריוטיות", ו" בלעדיה הדמוקרטיה נידונה; הקרבה אישית חייבת להחליף את האקסטרווגנטיות הקודמת. " איזה הצהרות מדהימות! אני רוצה לתהות מה אנשים יעשו מזה היום.
אני אוהב גם את זה שאחריו בגלריה המקוונת. תפוחי אדמה מצדיעים לבדם יספיקו, אך גם המידע טוב. וכי קו "היה נאמן לקונטיקט" אומר בעצם לאנשים לאכול באופן מקומי - זה היה לפני כמעט מאה שנה!
ואז יש אחד מאריזונה שנקרא "אוכלים טובים" שמפציר באנשים לשמר ולאכול יותר "מתכלים" מאשר "סיכות", ואומר שזה יביא גם לחיסכון וגם "פחות שטרות רופאים." זה פוסטר ממש רושם, וזה מרשים אותי כמסר טוב לקהל עכשווי. לעיתים רחוקות מעודדים אותנו ליצור קשרים בין תזונה לבריאות והוצאות.
אני שם לב שיש גם כמה פוסטרים מהשנים שבין שתי מלחמות העולם. באילו סוגיות התייחסו?
ובכן, קח את זה שאומר "אמריקה יש הרבה אוכל" משנות השלושים. זה היה בתקופה בה ממשלת ה- FDR ניסתה להשיג זוגיות כלשהי בין מחיר המזון למחיר בו שילמו החקלאים עבור המזון ההוא. ייצור מוגבר במלחמת העולם הראשונה הכניס את החקלאים לחובות, קנה אדמה וציוד - ואז היה שקע אחרי המלחמה, והחקלאים היו במצב נורא זה של לא הצליחו למכור את מה שהם גדלים.
אז FDR החל לשלם לחקלאים שלא יגדל דברים, והפוסטר הזה היה דרך להרגיע את כולם שהמדיניות שלו עובדת - כן, אנחנו משלמים לחקלאים שלא יגדלו, אבל אל תדאגו, עדיין יש מספיק אוכל לכולם. רואה את הדגל הזה ברקע? זה מתוך "אבן הנורמה הרגילה". זה נגיעה נחמדה.
יש הרבה כרזות עם הנושא של הפחתת בזבוז מזון, אכילת שאריות ואפילו שמירת "שומנים משומשים" למאמץ המלחמתי. זה די מדהים כמה מהר דברים השתנו.
כן, אחת השאלות המעניינות שיכולות להוביל להן היא, מדוע אין היום מאמץ או מודעות קהילתית דומה, כאשר אנו במלחמה טכנית? אפילו חיילים, שמעתי, מוצאים את זה קצת מאכזב. כמעט הייתי קורא להודעות האלה חתרניות עכשיו.
הצבת הכרזות הללו בסדר כרונולוגי הראתה לי כיצד המתודולוגיה של הממשלה השתנתה עם השנים וכיצד הם הלוו מפרסום מקצועי והושפעו ממה שקורה במגזר הפרטי. זה גם מראה באמת את המעבר למערכת מזון מתועשת. אתה מסתכל על הכרזות של מלחמת העולם השנייה וחושב - איפה החקלאות? ובכן, אין כאלה. זה פתאום קשור לצרכנים ולא לחקלאים.
האם היה משהו עקבי?
דבר שנשאר עקבי היה השימוש בנשים. נשים בכל רחבי מודעות המזון, עדיין, כיום. וקופסאות שימור היו פופולריות בעקביות כנושא מכיוון שזה היה מנחם. זו הייתה דרך להפגין שפע במקום להקריב, ואת סצינות המטבח הביתיות המאוד טיפוסיות האלה עם אישה בסינר. זה לא רוזי הסופר.
איך התעניינת בכרזות האלה? הידעת שבספריית אג יש אוסף כזה?
בעיקרון, זה היה ממצא מזל. התחלתי את הפרויקט הזה בשנת 2007 כעבודה בשיעור ללימודי מוזיאון, וזה התפתח לתזה שלי לתואר שני. פרופסור להיסטוריה ששמע שאני מתעניין בהיסטוריה של אוכל הציע לי לבדוק את הספרייה החקלאית במעלה הדרך. כשהלכתי להסתכל, מה שמצאתי היה ערימה של פוסטרים לא מעובדים. הספרייה אפילו לא ידעה מה היה להם. אבל זה היה טוב עבורי כי זה אילץ אותי ללמוד אותם באמת. זה איפשר לי לשלב את תחומי המחקר שלי עם הרקע שלי בעיצוב גרפי. וזה עזר לי שהמבנה של בית הספר לתואר הראשון יאלץ אותי להציע איזשהו פרויקט.
צילמתי תמונות קטנות של כל הכרזות שחשבתי שאולי ארצה ללמוד, וכולם היו פרושים על הרצפה שלי, מנסה להבין לאן הם שייכים זה לזה. הפרופסור שלי רצה לדעת: מה אתה אומר עליהם ? ולא ידעתי בהתחלה, וזה היה די יוצא דופן. רוב ההיסטוריונים מתחילים בטקסט ומוצאים חומר ויזואלי כדי להמחיש אותו - עשיתי את ההפוך.
ניסיתי לראות זאת כיצירה אוצרתית אמיתית, מביט בהם בהקשר היסטורי ומספר את הסיפור באופן שמשמעותו משהו לקהל של ימינו, אבל גם מסביר איך הם היו נצפים באותה תקופה.
אני עובד על זה, תורם את זמני במשך כשנתיים וזה עבר כמה איטרציות. בסופו של דבר כיסיתי תקופת זמן בלתי רגילה לתיזה של תואר שני בלבד, אבל אני שמח שעשיתי זאת! אני מרוצה מהתוצאה. אני עדיין לומד דברים.
האם גם הפרופסורים שלך היו מרוצים, אני מקווה?
(צוחק). כן, קיבלתי תעודת בגרות וסיימתי דצמבר בתואר שני בהיסטוריה תרבותית ולימודי מוזיאון. עכשיו, בעבודתי היומית אני ארכיבאי פרויקטים בשירות הפארק הלאומי, אבל הייתי רוצה לעבוד בעיצוב תערוכות.
ובכן, עשית עבודה נהדרת עם התערוכה המקוונת הזו. האם זה אי פעם יהפוך גם לתערוכה פיזית?
זה מוצג מה 21 ביוני עד 30 בספטמבר באוגוסט בספרייה החקלאית הלאומית בבלטסוויל (MD), ובסופו של דבר יעבור לבניין USDA במרכז העיר DC. לא ניתן להציג את המקוריות מכיוון שהם רגישים מדי לאור. אבל דווקא שמחתי כששמעתי את זה, כי אני לא חושב שצריך להציג את הכרזות האלה בצורה קונבנציונאלית וממוסגרת. אני רוצה להראות להם כחפצים המיוצרים בהמונים שהם היו, אז אני אדביק אותם על לוחות הגדר.
