נראה שמיותר לפרסם מלח כ- "נטול GMO". אחרי הכל, קשה מאוד לשנות גנטית מלח כי אין בו גנים. אף על פי כן, בשנה שעברה הוסיפה חברת האבולוציה מלח ושות 'אוסטין, טקסס, תווית המצהירה על מוצריה כנטולי GMO.
תוכן קשור
- ה- GMO הראשון הוא בן 8, 000 שנה
כפי שבעל החברה, היידן נסיר, אומר לאילן בראט ל"וול סטריט ג'ורנל ", אם המלח שלו יוגמר ליד אחד ש"לא אומר עליו שאינו GMO, הסיכוי שמישהו יעקוף את זה."
אחרי עשרות שנים של פרשיות אהבה עם אוכל מעובד, אמריקאים רבים נעשים יותר ויותר מודאגים מה נכנס לארוחות שלהם. אך למרות שלא קיימות עדויות מדעיות מועטות אשר מצביעות על כך שאורגניזמים מהונדסים גנטיים אינם רעים לבריאותך, מספר החברות שמשלמות כדי לאשר את מזונותיהן כנטולות GMO מרקיע שחקים, בין אם הן זקוקות לכך ובין אם לא, כותב בראט.
בחלקו, כל זה עוסק בשיווק. עבור חברות מסוימות, כמו צ'יפוטלה, בן אנד ג'ריס וצ'ריוס, ניתן היה להראות כי האוכל שלהם כנטול GMO יכול להיות דרך טובה להשיג דריסת רגל בשוק הצומח במהירות. מכירות של מוצרים שתויגו כלא GMO גדלו ב -30% ל -1.1 מיליארד דולר בשנה האחרונה בלבד, כותב Brat.
עם זאת, בדומה לתיוג של משהו "אורגני" או "טווח חופשי", התווית ללא GMO מציגה מערכת בעיות משלה, הראשונה היא שאין כל כך הרבה מזונות שיש להם אלטרנטיבות מהונדסות גנטית. על פי התקנות שקבע משרד החקלאות בארצות הברית, ישנם רק שמונה גידולים זמינים מסחרית הניתנים לשינוי גנטי: פולי סויה, תירס, אספסת, פפאיה, קנולה, כותנה, סלק סוכר ודלעת קיץ. אך מעטים מהגידולים הללו מגיעים למדפי הסופרמרקטים, ושמורים בעיקר למזון מן החי ושמנים צמחיים, כותב ניק רוז עבור סגן מונצ'יס .
הארגון היחיד שיכול לתת לאוכל את החותמת נטולת GMO הוא פרויקט ללא-GMO, חברה ללא מטרות רווח אשר מוקדשת "לשמר ולבנות את אספקת המזון הלא-GMO, לחנך צרכנים ולספק בחירה מאומתת שאינה GMO. "תמורת תשלום, החברה תאשר מוצר מזון כנטול GMO או בסיכון גבוה או נמוך למרכיבים שעברו שינוי גנטי אי שם לאורך שרשרת האספקה." בשנתיים האחרונות הארגון רשם זינוק משמעותי במספר מוכרי הפירות והירקות המעוניינים בתוצרתם להיות מוסמכת, בין אם יש זן GMO להתחרות איתו או לא, כותב בראט.
