מאה שנה לאחר תחילת המהפכה הצרפתית, מגדל אייפל עלה מעל פריז כעדות לחידושים של המאה החדשה בהנדסה ובבנייה. אפשר היה לראות אותו מכל מקום בעיר; סימן בלתי נמנע לסוג שונה של מהפכה. אבל מגדל אייפל לא היה החידוש הטכנולוגי היחיד ששלט ברחובות פריז בשנת 1889. באותה שנה נוצר הבושם המודרני הראשון: ג'יקי .
מה הופך את ג'יקי למודרנית? כפי שהוזכר בפוסט הקודם שלנו בנושא "אמנות הריח", הוא נחשב לרחב הניחוח הראשון שמשלב בתוכו רכיבים סינתטיים כמו גם תמציות טבעיות, מה שהופך אותו לאחד הבשמים המשמעותיים ביותר בתולדות עיצוב הריח. ג'יק נוצר על ידי איימה גרליין, בנו של הבושם פייר-פרנסואה-פסקל גרלן, שהקים את בית הבשמים המשפחתי בשנת 1828 כשפתח חנות קטנה בפריס. באותה תקופה, בשמים פרחים טבעיים היו כל הזעם והגורליין הבכיר היה אמן המלאכה שלקוחותיו כלל קווינס וצאר. כאשר Aimé נכנס לתפקיד הבושם הראשי עם מות אביו בשנת 1864, הוא המשיך לפתח ניחוחות פרחוניים חדשים אך הוא גם הביא חידושים ייחודיים משלו, והוסיף תבלינים אקזוטיים מהמזרח הרחוק לזר גרלין המסורתי. בשנת 1889, כשהאייפל מתנשא מעל פריז, הכל השתנה עם היווצרותו של ג'יקי, ניחוח חדש שמכונה על שם אהבה אבודה.
תוך התייחסות למסורות ומגמות, קרא גרליין את המוסכמות בכך שהכניס מולקולות סינתטיות לבשמים שלו. בהיותו הבסיסי ביותר, ג'יקי הורכבה בעיקר מריחות לבנדר ווניל, יחד עם תווים הדרים משניים ורמז לזר הגרלין המסורתי. בזמן שהלבנדר זוקק אדים בתהליך סטנדרטי, ניחוח הווניל הציג בעיה ייחודית - זה היה תמצית יקרה וחלשה למדי. אז גרליין חיפש אלטרנטיבה: סינתטיים. על פי ספר הבשמים הקטן, כאשר הושק הבושם, רק לחברה אחת בפריס, דה לייר, היו הזכויות לפטנט וניל סינתטי, שהיה זול יותר, מתוק וקרמי יותר מהאלטרנטיבה הטבעית. לא רק שהמרכיבים המעוצבים הללו - טרפן אלכוהול β- לינולאול, קומרין ואתיל ונילין - יוסיפו למורכבות הרב-צדדית של הריח, הם גם גרמו לו להימשך זמן רב יותר. למרות שהתהליך לא היה מושלם, הזיהומים של התמצית הסינתטית הוסיפו למורכבות הריח. זה היה אמיץ. זה היה נועז. זה היה הבושם הראשון שנועד לעורר רגשות, ולא רק להיזכר בפרחים. וזה לבש כמעט אך ורק על ידי גברים. בהתחלה, בכל מקרה. נשים התקרבו במהרה וג'יקי למעשה שיווקה בניחוח יוניסקס. העמימות הפכה לחלק מזהותו של ג'יקי והיא עדיין מוזכרת בתיאור הרשמי של הבושם:
"צ'יפרי אוריינטלי רענן, דינמי, מפתיע מלא בניגודים וכפולות, רעננות ותווים מזרחיים. ג'יקי הוא בושם קסום שמשחק על העמימות הריחית בין גברי לנשי. התווים העדינים המתובלים הפורחים בחום הרגיל של הפנים המזרחית משחקים גם הם במיומנות עם התווים הטריים והארומטיים של לימון ולבנדר שבלב ליבה. מתחת למבנה הנועז הזה, אחד מגלה תווי וודי ווניל לקבלת רטט ואופי רב יותר. "
ג'יקי עדיין מיוצר על ידי גרליין. ואף על פי שהוא נהנה מההבחנה בהיותו הבושם העתיק ביותר בייצור מתמשך, ג'יקי המודרנית שונה מהמקור. לדברי מחברי הספר הקטן, הניחוח היה פעם "נוצץ, עקמני יותר, פחות מנומר". ניתן להסביר את הפער בחלקו על ידי טוהר הוונילין, שהשתפר ככל ששכלל את תהליך יצירת הסינתטיים. אף שננקטו צעדים כדי ליצור מחדש את אותו Je sa sais quoi מסוים בתוספת זפת ליבנה, הריח העכשווי נותר מעט שונה מהמקור. אנו עשויים שלא לחשוב על זה לעיתים קרובות, אבל כל הריחות הם תוצאה של ניסויים קפדניים, ניסוי וטעייה ולעיתים המצאה מהפכנית. על ידי הפרת המסורת, הציגה איימה גרליין מבשמים לפלטה חדשה לחלוטין, כמעט בלתי מוגבלת, ושינתה בושם לנצח. סיפורו של ג'יקי הוא סיפור הבושם המודרני. זה איחוד של מדע, אמנות, ואולי אפילו קצת רומנטיקה. וזה מוכיח, מעבר לכל ספק, כי ניחוח אינו רק תחום עיצובי אלא אמנות. למרות שזה עשוי להתפתח עם הזמן, נראה בטוח לומר שכל עוד מגדל אייפל עומד, תמיד יהיה ג'קי .
בעבר פענח עיצוב: עיצוב ריח: תערוכת חוש הריח במוזיאון לאמנות ועיצוב
