https://frosthead.com

מאבק אוכל: דגים או "חתלתול הים?"

נכתב על ידי הבלוגר האורח אביגיל טאקר, סופר צוות מגזיני סמיתסוניאן :

פילט של חתלתול ים ברוטב חמאה, מישהו? קמפיין "להציל את גורי הים" של PETA השיק לאחרונה מטרתו למתג מחדש את הדגים כמלווים מגובשים ולא למאגרי שחייה של חומצות שומן אומגה 3. אתר האינטרנט מציג עובדות דגים חמודות וסיפורי פוטנציאל לסיוט לפני השינה, כמו הרפתקאותיה של טרה הטונה בחוות מפעל חתלתולי הים. קבוצות תומכות דיג לא משתכנעות וכנראה שגם ילדים - חלק מקהל היעד - מוצאים את כל העסק קצת, ובכן, דגי.

אבל, כמובן, ההטבלה מחדש של הדגים נמשכת כבר עשרות שנים. השם "בס הים הצ'יליאני" היה כל כך מפתה לסועדים, עד כי היצור שהיה ידוע בעבר כ"שן השן הפטגונית "נדבק כמעט מתוך קיום במים מסוימים. "ביצי הזונה" נקראו בטעם ירוד, אך "קיפודי ים מתובלים" נשמעים טעימים אדירים. סרטן Peekytoe היה פעם סרטן בוץ; דג השמש המנומר היה דוקר הגזע; סלמון הסלע היה כלב קוצני.

מישהו צריך שיהיה "איסטנבול (לא קונסטנטינופול)" טוב - סוג של פרודיה לתופעה זו. מדוע דגים כל כך מפתים למיתוג מחדש? והאם גרגר כתום בשם אחר יהיה טעים מתוק? (מכיוון שבעבר קראו להם ראשי סלים.)

מאבק אוכל: דגים או "חתלתול הים?"