https://frosthead.com

יכול להיות שתהיה דרך לאכול יותר בשר בלי להרוס את כדור הארץ

צמחונים מציינים לעיתים קרובות זכויות בעלי חיים וגם סוגיות סביבתיות כמניעים להחלטתם לוותר על בשר. בעוד שגידול בעלי חיים, עיבודם לבשר והובלת בשר זה לחנות, תעשיית בעלי החיים מייצרת 12 אחוז מפליטת גזי החממה העולמיים, מדווח NPR. חלק בולט מאותן פליטות מגיע ממזון של גידול בעלי חיים וממיר אדמות לגידול יבולים אלה.

לא כולם להוטים לוותר על בשר. במדינות מתפתחות הביקוש לבשר עולה, אומר NPR, וככל הנראה יוכפל עד שנת 2050.

עם זאת אין זה אומר להגדיל את פליטת גזי החממה. NPR:

מחברי המחקר טוענים כי יש דרך טובה יותר: עזור לחקלאים לייצר בעלי חיים ביעילות רבה יותר, ולהפחית את התמריץ לחטוף אדמות חדשות לרעות את בעלי החיים שלהם.

30 אחוז משטח האדמה של הגלובוס כבר משמש, בדרך זו או אחרת, לגידול בעלי חיים. המפתח הוא למנוע את התפשטותו של האזור כאשר מדינות כמו סין, הודו וברזיל מגבירות את ייצור הבשר שלהן.

המפתח, באופן פרדוקסאלי, הוא לגרום לבעלי חיים לאכול יותר תבואה.

גידול בעלי חיים על דשא יכול לדרוש יותר אדמה וכתוצאה מכך לגרום לפליטות גזי חממה יותר מאשר שימוש בגרעינים, מסביר NPR. כך שתזונה של חיטה במפעל היא - יחד עם טכניקות שמקבלות יותר בשר מכל חיה ומשפרת את עיבוד הפסולת - עשויה למעשה לעזור להפחית את הפליטות.

יכול להיות שתהיה דרך לאכול יותר בשר בלי להרוס את כדור הארץ