מהאפור המזרחי ועד האדום האמריקני לשועל, מפליירים למטפסים לקרקע, הסנאים מגיעים במגוון צורות וגדלים. אבל הנה משהו שייתכן שלא ידעת על סנאים: כנראה שהם טעימים למדי.
במחלקת השימור במיזורי יש מספר מתכונים מוכנים לסנאים, החל מהסנאי המטוגן והסנאי המטוגן הפשוטים שלכם ועד ליצירות מורכבות יותר כמו סנאי פרמזן רוזמרין ונקניקיית סנאי.
אבל תצטרך לנקות ולהכין אותו קודם. למרבה המזל, האנק שו, מחבר "האנטר אנגלר גנן קוק" הוא בדיוק המדריך בשבילך: "אם מעולם לא עשית זאת, לרוץ סנאי קשה ממה שאתה עשוי לחשוב. לסנאים יש מחסה עבה וצפוף, ואילו לארנבים, עמיתיהם ליער, יש יותר קליפה קלה. סיבוב של ארנב לוקח שניות. סיבוב של סנאי לוקח כמה דקות. "
משרד השימור במיזורי ממליץ לך לקחת את הזמן שהוא זקוק לו, ולא למהר דברים. אחרי הכל, הם אומרים, "הבשר על השולחן טוב באותה מידה כמו הטיפול הנדרש בהכנה."
אם אין לך ספק מקומי של סנאים טריים וטווחים חופשיים, ואתה רוצה לצאת לציד משלך, Field & Stream ממליץ להשתמש בגישה "עוקבת" על פני "לשבת ולחכות." דגש על עבודות עץ, וצייד סנאים בתנועה צריך לגלוש בשקט ביער. "זה ממש ציד צבי בזעיר אנפין - מנגינה נהדרת לעונת המשחקים הגדולים, " אומר לוונד. "
אם אתה רוצה לצאת לציד סנאים הקפד לבדוק את החוקים המקומיים שלך, מכיוון שבמדינות מסוימות יש עונות סנאים, או מגבלות על כמה או איזה סוג של סנאים אתה יכול לקחת.
עוד מ- Smithsonian.com:
בריטים תופסים מחבתות במלחמה נגד סנאים
איך בסיס טילים גרעיניים אחד נאבק בסנאים קרקעיים
