בשר המבורגר הוא אף פעם לא האופציה הבריאה ביותר, אבל הוא מגיע עם כמה הנחות יסוד - כמו שהוא עשוי מפרות. אולם בסופרמרקטים הבריטית והאירית, גורמים רשמיים מצאו כי DNA של סוסים מסתובב בקציצות של כל בשר בקר. הרשות לבטיחות המזון של אירלנד עקבה את הבשר הנגוע לשני מפעלי עיבוד באירלנד, מזון של ליפי בשרים וסילברסט, ומפעל אחד, דלפק המלטון, ביורקשייר, אנגליה, כך מדווח ה- BBC.
בשר סוסים אינו מהווה שום סיכון בריאותי, אך אלא אם כן קונים הם צרפתים או יפניים, הרעיון של התחבר למר אד עשוי לא לשבת איתם טוב. ראש אבטחת המזון האירית אמר כי "באירלנד אין תרבותנו לאכול בשר סוס ולכן איננו מצפים למצוא אותו בהמבורגר."
בעשרה מתוך 27 קבוצות המבורגר, הרשויות מצאו DNA של סוסים. באחת הקציצות בסופרמרקט טסקו היווה בשר סוסים 29 אחוזים מכלל תכולת הבשר. וב 23 מתוך הדגימות האלה, גם DNA של חזירים הופיע. ב -31 מוצרי "בקר", כולל פשטידות קוטג ', קארי בקר ולזניה, 21 הכילו גם חזיר. שוב, אין שום סיכון בריאותי לאכילת מעט חזיר עם פאי הבקר שלכם, אך עבור קבוצות דתיות מסוימות עקבות חזיר במזונם עלולים להיות פסולים.
הפקידים אומרים שיש הסבר מתקבל על הדעת ל- DNA של החזירים, מכיוון שהבשר מבעלי חיים שונים מעובד באותו הצמחים. עם זאת, סוסים מעוררים דאגה.
בזמן שפקידים חוקרים את המשך הדברים, בינתיים כל הבשרים החשודים נמשכו ממדפי החנויות. טסקו, אחד המרכולים שבהם נמצא הבשר הנגוע, אמר ל- BBC כי הם לוקחים את נוכחותו של "בשר לא חוקי" על המדפים ברצינות יתרה. עד כה, מפעלי העיבוד הכחישו אי פעם סחר בסוסים, והם פתחו בחקירה אחר ספקי צד ג 'אירופיים יבשתיים.
עוד מ- Smithsonian.com:
האם הייתם אוכלים בורגר אריות?
מה הבשר שלך? מונחי דשא ומונחים אחרים
