חלפה שנה מאז שהתחלתי לכתוב עבור הגיסט, ולאורך חיינו צברנו למעלה ממאתיים פוסטים. אבל הגיע הזמן לרכוב אל השקיעה - לבעוט לאותה בלוגוספירה שמחה בשמיים, שם נהרות מקשקש בתגובות שמחות והפוסטים עפים מהמקלדות כמו ציפורים קטנטנות.
אנחנו פורשים את הגיסט וזה תפקידנו להתראות.
במהלך השנה האחרונה עקבתם באומץ בזמן שפרסמתי על אבולוציה של תנועת הרקע, התנגדות מהירה מאוד לחומרי הדברה, תצפית על פינגווין ממקור ראשון באנטארקטיקה, השפיות המטורפת של מחירי הדלק, סחר הצבים העצום שלא ניתן להעלות על הדעת בסין, סטירות ערבות ענקיות פטרוזאורים, התנגשות גלקטית שנראית כמו טינקרבל, תוכים נורווגיים מתים (אוקיי, דני), אופנות של נאס"א, זוויות הכי אפשריות על טירנוזאורוס רקס ופנדות ענקיות, החום המכרבל המדהים המוזר של מרק סיני - וכאמור, הרבה, הרבה יותר.
ולא הייתי לבד. וירג'יניה יוז (שעדיין בלוג כאן) עדכנה אותנו על אנרגיה סולארית, הגרנד קניון, וההצעה שצריך לקרוא לזמננו בהיסטוריה על שם כל הצרות שגרמנו. שרה זיילינסקי עקבה אחר תעלומת רצח שכללה גורילות והזהירה אותנו מפני פיתונים בורמזים הפולשים לארה"ב. לורה הלמוט הוסיפה חדשות על סכרים ואבני חן יקרות.
אבל זו אמריקה, שם כולם פראייר לסיום טוב, אפילו הסמיתסוניאן. אז ה- Gist לא נעלם לחלוטין: במקומו תמצאו פלטת דגימות של בלוגים חדשים: מעקב אחר דינוזאורים - דינוזאורים רצים חמים וקרים; בלוג מדעי חדש בשם Surprising Science ונכתב על ידי שרה; והפרויקט החדש שלי, עם לורה הלמוט ואמנדה בנסן: אוכל וחשוב, שם נכתוב על התרבות והמדע של האוכל.
Food and Think התחילו את הקיץ הזה: הסבר מוזר לחום הצ'יל ותפקיד הגלובליזציה בהחייאת משקה Oaxacan עתיק. הבנו שאוכל ובישול הם תחומי לימוד נפלאים ומורכבים שגורמים גם לפה שלנו למים. מטבח הוא תוצאות שנצברו של מיליוני כימאים חובבים במיליוני מעבדות מטבח. זו כימיה מזוקקת על ידי ההיסטוריה, והיא מרתקת לחלוטין. אנו מקווים להגיש לכם כמה מהפיות הנבחרות ביותר - ולהפיג את דמיונכם כמו גם את התיאבון שלכם. בקושי אני יכול לחכות.
אז תודה לכולם שקראו, על התגובות, שהוספת אותנו לעדכון ה- RSS שלך. אני מקווה שתעקוב אחרי אל Food and Think או שתעקוב אחר הבלוגים האחרים שלנו אם הם יתאימו לעניין שלך. חוויתי שנה נהדרת במזנון החדשות למדע; עכשיו הנה המנה העיקרית.
