https://frosthead.com

מכשיר שקובע קלוריות עבורך

אם תשאלו רופא כלשהו כיצד לרדת במשקל, הוא או היא יאכילו אתכם בדיוק את הקו שהייתם מצפים לו: "דיאטה ופעילות גופנית." נעדר מאמן אישי ותזונאית, רובנו תומכים בעצמנו בכל הקשור לקביעת תוכנית - ודבק בה.

תוכן קשור

  • גוגל מנסה לספור קלוריות בפורנו אוכל

למרבה המזל, כשמדובר בפעילות גופנית, היבול האחרון של מסכי כושר ופעילות נכנס למערכת כדי לעקוב אחר כמה אנחנו עוברים - חלקם אפילו עוברים על התאמה אישית של שגרות אימון בהתבסס על מצבנו הנוכחי. אבל, כפי שהרופא הטוב היה מסכים, זו רק מחצית התמונה.

בעוד שהאפליקציות שעובדות עם מעקבי הכושר הללו - שלא לדבר על הזוהר הנפרד של אפליקציות דיאטה - מאפשרות למשתמשים לשמור על סיכום צריכת המזון היומית שלהם, התהליך הזה מסורבל בהרבה משלבי מעקב. על המשתמשים להיכנס לכל חטיף, שתייה, מנה ומנה לצד. זה לא מדויק, לא מדויק ופשוט מעצבן. (למרות שהכל טוב יותר מלהצית דברים, נכון?)

חוקרים מנסים זה מכבר לפתח כלים שיעשו עבורך את כל ספירת הקלוריות, וצוות בחברת GE Global Research התקרב כעת יותר מכל האחרים לפניהם. המערכת שלהם משתמשת במיקרוגל בכדי לאמוד במדויק את הקלוריות בצלחת ארוחת ערב.

לדברי מאט וובסטר, מדען בכיר המתמחה בטכנולוגיות הדמיה וביו-רפואה במעבדה של GE, הנושא העיקרי באפליקציות הקיימות לספירת קלוריות הוא שכמות הקלוריות בכיס אוכל - אומרים כריך טונה או סלט - יכולה להשתנות מאוד מ צלחת לצלחת ומהכנה להכנה.

"כמה טוב ההמבורגר שאכלת תואם את ההמבורגר שבחרת באמצעות אפליקציה? האם גדלי ההגשה זהים? האם כל אחד ממסדי הנתונים באפליקציות משקף במדויק את מה שאתה מבשל בבית? "הוא כתב בפוסט בבלוג על הפרויקט אותו הוביל.

אז האתגר של וובסטר היה לפתח מערכת חיישנים שיכולה להעריך במדויק את התוכן הקלורי של האוכל שמולו. למזלו, הוא גילה בשלב מוקדם של הפרויקט שאתה יכול להבין את כמות הקלוריות בחתיכת אוכל אם אתה יודע מה המשקל, תכולת השומן ותכולת המים שלו.

סוכרים, פחמימות וחלבונים ממלאים גם הם תפקיד, ולכן האלגוריתם וובסטר פיתח חשבונות עבור אותם משתנים בחישוביו - "הרוטב הסודי", כפי שהוא מכנה אותו.

המערכת עצמה, שעדיין קיימת רק כאב-טיפוס גס, מקבלת את המידע הדרוש לה על ידי הקפצת מיקרוגלים דרך המזון. "מים ושומן מתקשרים עם מיקרוגלים בצורה שונה מאוד", אמר וובסטר ל- GE Reports. חתימת המיקרוגל שהחיישנים מזהים מסייעת לקבוע בדיוק כמה מים ושומן קיימים.

יחד עם חוקרים מהמחלקה להנדסת חשמל ומחשבים באוניברסיטת ביילור, וובסטר וצוותו בודקים את המערכת שלהם על פתרונות פשוטים של מים, שמן וסוכר. בהפגנת וידיאו (למעלה), המערכת טבלה נכון את התוכן הקלורי של תערובת אחת כזו, והחוקרים אומרים שזה מדויק תמיד בתוך 5 עד 10 אחוזים מהערך האמיתי.

בהשוואה למכשירים אחרים לסריקת מזון, המערכת של GE מצליחה להיות אפשרית. מוקדם יותר השנה, למשל, מכשיר בשם TellSpec זכה לתשומת לב רבה (וטון של מזומנים למימון קהל), כשהוא מתיימר להיות כלי כף יד שאותו ספירת קלוריות באמצעות ספקטרומטר רדיו, טכניקה המשמשת בדרך כלל ללימוד רדיו קוסמי. פליטות. אולם מאז קמפיין האינדיגוגו שלה, הפיזיקאים הטילו ספק בחוק בתוקף הטכנולוגיה, ו TellSpec הגדילה לאחור את טענותיה רבות. ובדיוק בחודש שעבר החל וסלי, סטארט-אפ בקליפורניה, להשוויץ כוס שתעלה את הקלוריות הקיימות בכל משקה שבתוכו - האמצעים שבהם הוא עושה זאת עדיין אינם מוסרים.

מוצר החלומות של וובסטר הוא מעין מצנפת שמשתמשים יכולים לנוח על צלחות ארוחת הערב שלהם. בלחיצת כפתור, מיקרוגלים היו סורקים את המזון, חיישנים יזהו את תכולת השומן והמים וספירת הקלוריות שהתקבלה הייתה מסתנכרנת עם סמארטפון.

בסופו של דבר המערכת יכולה להתאים גם עם גשש פעילויות וסולם דיגיטלי, וכך ליצור מערכת אקולוגית שלמה של תזונה ופעילות גופנית.

מכשיר שקובע קלוריות עבורך